Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.317 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Sup Ikan Mackerel dengan Daun Lobak
Sup gurih yang seimbang ini meningkatkan rasa umami dari ikan mackerel segar dengan daun lobak renyah, menggunakan pasta kedelai dan air rendaman bawang bombay untuk menghilangkan bau amis sambil menciptakan tekstur lembut—cocok sebagai lauk pendamping nasi.
Jamur Shiitake Acar ala Kim Dae-seok
Hidangan jamur shiitake acar yang sederhana dan cepat, dengan aroma dalam dari jahe segar yang dipanggang di wajan dan dibumbui dengan soju untuk rasa asin yang tua.
Acar Kubis ala Kim Dae-seok
Acar kubis yang sederhana, asam-manis dengan tekstur renyah dan sentuhan pedas dari cabai hijau, cocok untuk menetralisir rasa berminyak.
Saeujeot Muchim ala Kim Dae-seok
Membilas terasi udang sebentar dengan air dingin menghilangkan kelebihan garam, lalu mencampurnya dengan kaldu teri kering dan kombu buatan sendiri yang kaya rasa menghasilkan lauk gurih yang penuh umami tanpa terlalu asin—seperti tonik bergizi untuk makanan Anda.
Kim Dae-seok Soondubu Jjigae Biji Perilla
Soondubu jjigae dengan kaldu yang kaya dan gurih, lebih wangi dan mendalam daripada versi restoran, disempurnakan dengan sesendok bubuk biji perilla yang ditambahkan ke dasar minyak gochujang yang pedas.
Kim Dae-seok Acar Toona Sinensis
Acar yang sederhana dan menyegarkan yang dibuat dengan menuangkan bumbu rasio emas langsung ke atas toona sinensis yang telah direbus sebentar tanpa perlu merebus kecap—renyah dan harum.
Kim Dae-seok Chadol Jjamppong
Chadol jjamppong rumahan dengan kaldu kaya rasa yang dibuat menggunakan lemak gurih dari daging sapi panggang, dibumbui dengan bubuk cabai dan saus tiram untuk mencapai kedalaman rasa yang menyaingi restoran Tiongkok profesional.
Kim Dae-seok's Sup Oiji Dingin
Hidangan musim panas yang menyegarkan, mengusir rasa panas dengan sup dingin asam-manis, Oiji segar, bawang bombai renyah, dan cabai hijau pedas.
Kim Dae-seok Aneka Goreng Spam dan Bawang
Hidangan sampingan gurih yang tidak berminyak, menyeimbangkan kekayaan rasa spam dengan umami bawang, menghadirkan rasa lembut dan memuaskan tanpa rasa asin berlebihan.
Kim Dae-seok Gimbap Mini Pedas dengan Kue Ikan
Gulungan nasi mini yang pedas dan gurih, diisi dengan tumis kue ikan cabai hijau yang menggugah selera serta lobak acar yang renyah, sangat lezat di setiap gigitan.
Ttukdak Hyung's Sup Tofu Jajang
Sup tofuku jajang yang gurih dibuat dengan menggoreng tofuku dan daging babi dalam saus jajang kaya dan tebal.
Kim Dae-seok Jjageuri Daging Babi dan Tahu
Jjageuri yang lezat dimasak dengan bahu babi, tahu, dan sayuran yang ditumis dengan lemak babi.