Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
4.711 resep ditemukan.
Kim Dae-seok Babi Tumis Kesemek
Hidangan babi tumis gurih yang diperkaya dengan rasa manis alami dari buah kesemek dan aroma kacang dari bubuk biji perilla, menciptakan tumisan yang mengilap dan kaya rasa.
Kim Dae-seok: Nasi Kerang dan Kacang Panjang
Memasak lobak dan rumput laut terlebih dahulu untuk menghasilkan kaldu yang kaya rasa umami, lalu mengukus nasi dingin, kerang segar, dan kacang panjang bersama-sama menjadi hidangan satu mangkuk yang segar, renyah, dan kenyal.
Kim Dae-seok: Salad Sotong dan Kacang Panjang
Hidangan pendamping yang menyenangkan ini dibuat dengan merebus kacang panjang dan sotong bersama-sama untuk menggabungkan rasa, lalu dicampur dengan minyak cabai merah buatan sendiri yang pekat dan gurih.
Kim Dae-seok's Sup Krimi Daging Sapi Tengah
Sup krimi yang kaya dan gurih dibuat dengan menggoreng daging sapi tengah bersama bawang bombai cincang halus untuk memperdalam rasa, kemudian dibumbui dengan terasi dan saus ikan ebi untuk menghasilkan kaldu yang dalam namun segar.
Kim Dae-seok's Kimchi Minari
Kimchi segar dan renyah yang dibuat tanpa perendaman, dengan rasa asam dan gurih yang diperkaya oleh cabai kering dan pasta nasi dingin.
Kim Dae-seok's Oiji Tanpa Air
Oiji tanpa air yang dibuat dengan merendam mentimun Korea dalam sirup plum, garam laut, dan soju, ditambah kulit bawang putih kering dan biji cabai untuk rasa.
Pancake Tuna Kim Dae-seok
Pancake tuna yang kaya dan gurih dibuat dari tuna kalengan yang telah dikeringkan minyaknya sepenuhnya, diperkaya dengan saus ikan teri untuk rasa umami mendalam tanpa rasa berminyak.
Dallaejang ala Kim Dae-seok
Dallaejang serbaguna yang meningkatkan umami dengan saus ikan teri fermentasi dan tetap lembap dari kelembapan alami kucai liar tanpa menambahkan air
Kim Dae-seok: Ikan Pollock Setengah Kering Bumbu Kecap
Ikan pollock setengah kering dipanggang hingga kecoklatan, menghasilkan tekstur yang padat dan kenyal dengan rasa manis-asin yang memuaskan
Kim Dae-seok: Kerang Dara Kukus
Kerang dara musiman segar yang dikukus sebentar tanpa direbus, menjaga sari rasa alaminya tetap kaya dan teksturnya kenyal.
Kim Dae-seok Sup Telur Lembut dan Empuk
Tuangkan kocokan telur yang dicampur dengan sayuran ke dalam air mendidih untuk membuat sup telur yang lembut dan empuk ala kedai makanan kaki lima.
Kim Dae-seok: Gorengan Kaki Ayam Pedas
Hidangan gorengan pedas yang berani dan menyala dari kaki ayam tanpa tulang, dibersihkan dengan garam laut dan direbus dalam soju untuk menghilangkan bau, menghasilkan tekstur yang padat dan kenyal yang diperkaya oleh rasa mustard siap pakai.