Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
2.908 resep ditemukan.

Hidangan kacang hijau tumbuh yang unik, digoreng dengan minyak cabai untuk menghilangkan bau amis, lalu direbus dalam saus pedas dan gurih hingga mengental, menjaga tekstur renyah saat tutup dibuka.

Hidangan samping yang lezat, menggabungkan kimchi segar yang renyah dan dicuci dengan ikan bakar beraroma dalam saus khusus, menjadikannya hidangan sempurna untuk menghabiskan nasi

Menggunakan gula hitam dan doenjang alih-alih gula putih, serta buah pir parut, jeonyuk bokkeum kecap ini mengembangkan rasa umami yang dalam dan kekayaan intensif dengan mengurangi kelembapan secara menyeluruh untuk memperkuat rasa asap.

Salad lobak renyah dan kenyal yang terinspirasi dari restoran bokssam, di mana kelembapan lobak diekstraksi sepenuhnya menggunakan maltosa sehingga tidak ada air yang terbentuk seiring waktu, memaksimalkan rasa renyah yang memuaskan.

Resep rahasia yang menciptakan kekriisan ekstrem dengan menggunakan tepung tempura dan air berkarbonasi untuk adonan, lalu menempatkan kertas beras yang direndam di atas pancake untuk menghasilkan rasa renyah yang tak terlupakan.

Hidangan sampingan segar yang dibuat dengan merebus kacang kedelai muda dengan sedikit air untuk menjaga kekenyalannya, lalu dicampur dengan daun perilla cincang halus dan bumbu ringan berupa garam serta saus ikan teri.

Hidangan sampingan sederhana dan serbaguna yang dibuat dengan mencampur bawang daun cincang halus dan sayuran segar dengan dasar bumbu manis-asin dari kecap kanaari. Ini adalah pelengkap instan yang tak tertahankan untuk setiap hidangan.

Sup yang sederhana, berani, dan pedas yang meledak dengan rasa umami kaya dengan menambahkan seluruh kaleng ikan tuna gochujang—termasuk minyaknya—ke dalam soondubu biasa untuk meningkatkan rasa.

Kimchi yang sudah difermentasi dengan baik ditumis dalam minyak wijen menghasilkan rasa yang dalam dan kaya, kemudian direbus bersama nasi, tteokguktteok, dan kecambah kedelai dalam kaldu ikan teri kering untuk hidangan sup yang berat, pedas, dan segar.

Kimchi air yang jernih dan segar dengan kekenyalan seperti minuman bersoda, dibuat dengan mengasinkan kubis sawi putih dan mentimun untuk tekstur renyah, lalu mencampurkan lobak, pir, dan bawang putih menjadi kaldu halus yang disaring melalui kantong kain.

Hidangan klasik yang mengubah kimchi tua yang sulit diolah dengan mencuci habis bumbu aslinya dan menggantinya dengan rasa gurih yang dalam menggunakan gochujang, doenjang, dan minyak kemangi.

Pancake ringan dan gurih yang terbuat dari tahu yang telah dikeringkan sempurna dan tuna, diperkaya aroma segar daun perilla untuk menghilangkan rasa amis ikan.