Bahan utama 🥩
lobakbubuk kaldu ikan diPorricabai rawitcabai merahkacang panjangdaun bawangtahukecap putihbubuk cabai rawitbawang putih cincangjahemirinkecap ikan teri rendah garamkecap udang
Striker Chef Sup Kepiting Putih yang Jernih
Sup jernih dan bersih dengan rasa pedas sedap menggunakan lobak tipis dan kecap ikan teri rendah garam, menciptakan rasa yang dalam dan segar.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar sup yang segar dan pedas yang ingin membersihkan perut dari rasa berat
- ⭐ Penggemar yang ingin membuat sup dengan rasa dalam tanpa harus repot mengolah ikan segar
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- lobak 1/4 bagian
- air 2L
- bubuk kaldu ikan diPorri 2 bungkus
- cabai rawit 2 buah
- cabai merah 1 buah
- kacang panjang 1/3 buah
- daun bawang secukupnya
- tahu 1/4 potong
- kecap putih 3 sendok makan
- bubuk cabai rawit 2 sendok makan
- bawang putih cincang 2 sendok makan
- jahe sedikit
- mirin 1 sendok makan
- kecap ikan teri rendah garam 10 butir
- kecap udang sedikit
Resep 🍳
- Potong lobak tipis-tipis agar waktu memasak lebih singkat.
- Masukkan air 2L, lobak potong, dan bubuk kaldu ikan diPorri ke dalam panci, didihkan dengan api paling besar hingga lobak menjadi transparan dan lembut.
- Potong kacang panjang, iris cabai dan daun bawang secara miring, serta potong tahu menjadi dadu.
- Campurkan kecap putih, bubuk cabai rawit, bawang putih cincang, jahe, dan mirin dalam mangkuk untuk membuat saus perendam.
- Setelah lobak lunak, angkat bubuk kaldu ikan diPorri dan buang busa pada kuah secara bersih.
- Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan (kacang panjang, daun bawang) dan saus perendam, lalu didihkan kembali hingga kacang panjang menjadi lembut.
- Masukkan kecap ikan teri rendah garam, tahu, dan cabai, didihkan hingga kecap ikan teri matang, lalu tambahkan kecap udang untuk menyesuaikan rasa.
- Potong lobak tipis, masak bersama air dan bubuk kaldu ikan hingga menghasilkan kaldu segar.
- Angkat bubuk kaldu ikan, lalu tambahkan saus perendam dan sayuran yang sudah dipotong.
- Masukkan kecap ikan teri, tahu, dan cabai, didihkan hingga kecap ikan teri matang, lalu sesuaikan rasa dengan kecap udang.
Tips memasak 💡
- Memotong lobak tipis akan membuat rasa manis segar dari lobak cepat keluar ke dalam kuah dan mempersingkat waktu memasak secara signifikan.
- Karena kecap ikan teri sudah memiliki rasa asin, hindari membuat kuah terlalu asin di awal; sebaiknya sesuaikan rasa di akhir dengan kecap udang.
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Mieonran Al Tang
Mieonran Al Tang yang segar dengan kaldu ikan teri, ditambahkan mieonran, tahu, dan lobak, menghasilkan rasa pedas yang menyegarkan namun dalam dan gurih.
kaldu ikan terilobakkerang hijautahubawang merah kecil
masakan supsup kental
YouTubeBaek Jong-won Sup Rumput Laut Jernih
Sup rumput laut sederhana dengan nilai ekonomis tinggi, hanya menggunakan rasa alami rumput laut tanpa daging atau minyak wijen, bisa dibuat dalam satu panci seharga 300 won
rumput lautsirup ikan teribawang putih asinkecap untuk sup
sederhanamasakan suprasa gurih
YouTubeTtukdak Hyung Sup Khas Sujee
Sup jernih yang dibuat dari kaldu kental hasil merebus sujee dan aroong satae, dimasak bersama daging yang dipotong kecil, lalu disempurnakan dengan daun bawang dan garam untuk rasa yang bersih dan segar.
sujeearoon sataedaun bawang
supsederhanamakanan bergizi
YouTubeSeungwoo Dad: Pasta Krim Myeonran
Pasta sederhana yang mudah dibuat seperti mie instan, namun memberikan rasa gurih dan tekstur kental luar biasa berkat kombinasi myeonran dan krim.
mi spagetiminyak zaitunbawang putihkrim whippingmyeonran
sederhanamakan malamkrim
YouTubeStriker Chef Kimchi Myeon Mie
Pasta fusion sederhana yang memadukan kimchi segar dan myeon menta yang gurih dalam harmoni luar biasa.
mie spagetikimchi segarmyeon mentabawang putihdaun bawang
sederhanamasakan fusi
YouTubeBaek Jong-won Pasta Krim Mieun
Rasa gurih dari bawang putih dan bawang bombai yang menyatu sempurna dengan rasa asin dan gurih dari mieun serta kelembutan krim segar, menciptakan pasta krim sederhana namun lezat.
mieunmi pastakrim segarbawang putihbawang bombai
sederhanarasa gurih