Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
141 resep ditemukan.
Sup Kimchi Kecambah Kedelai ala Kim Jin-soon
Sup kimchi kecambah kedelai yang bersih direbus dalam 7 menit, meningkatkan umami dengan rasio 1:1 antara cairan kimchi dan kecambah kedelai.
Tumis Daging Sapi Pedas dan Cabai ala Kim Jin-soon
Lauk manis dan pedas yang terbuat dari daging sapi giling dan cabai cheongyang, dibumbui dengan anggur masak, Jin-ganjang, saus tiram, dan sirup pati—sempurna disajikan di atas nasi atau dibungkus rumput laut.
Kim Jin-soon's Pork Belly Kimchi Jjim
Irisan tebal samgyeopsal dipanggang hingga kecokelatan, lalu direbus dengan kimchi yang terfermentasi baik dan kaldu tulang sapi hingga empuk.
Dakbokkeumtang Kimchi Tua ala Kim Jin-soon
Saus rasio emas menggunakan kimchi tua yang dibilas untuk cita rasa umami yang bersih namun dalam pada dakbokkeumtang kimchi tua.
Samgyeop Jeyuk Ssambap ala Aha Bujang
Jeyuk ssambap ala restoran dengan perut babi tebal yang dimarinasi dalam saus spesial dan direbus dengan air hingga menghasilkan lapisan mengkilap dan gurih.
Jeyuk Bokkeum ala Seonkyoung Longest
Jeyuk bokkeum yang bersih dan pedas, menggunakan gochugaru dan kecap ikan sand lance fermentasi sebagai pengganti gochujang untuk kedalaman rasa gurih yang ringan.
Kim Jin-soon's Bomdong Geotjeori
Geotjeori bomdong musiman dengan saus serbaguna yang dibuat dengan mencampur Jin-ganjang, kecap ikan sand lance fermentasi, dan anggur masak dalam rasio emas, memberikan rasa bersih dan melekat tanpa berlebihan.
Kkakdugi Soda Lemon-Lime ala Restoran Gukbap Kim Jin-sun
Kkakdugi yang dibuat segar dan kental seperti di restoran gukbap dengan mengasinkan dalam soda lemon-lime dan New Sugar, lalu menambahkan pasta tepung terigu berkaldu kelp
Kim Jin-sun Jeonju-style Kongnamul Gukbap
Sup nasi tauge ala Jeonju yang dibuat dengan kaldu menyegarkan dari anchovy dashida dan kecap ikan sand lance fermentasi, kemudian tauge dan cumi direbus sebentar lalu dimasak bersama nasi.
Gamjatang ala Kim Jin-soon
Gamjatang dibuat dengan menghilangkan darah menggunakan air gula dan merebus sebentar untuk menghilangkan bau, lalu direbus dengan banyak batang lobak kering
Acar Daun Perilla Jelek ala Kim Jin-soon
Acar daun perilla sederhana yang dibuat dengan melapisi daun dan bumbu tanpa menyusunnya rapi, sehingga cepat teracar.
Tuna Kimchi Jjigae ala Aha Bujang
Resep formula untuk kimchi jjigae yang menggunakan cuka dan gula dengan kimchi segar yang belum difermentasi untuk menciptakan rasa asam yang dalam seolah-olah dibuat dengan kimchi asam.