Bahan utama
KimchiKecambah kedelaiTahuDaun bawang besarGochugaruDashida teriBawang putih cincangKecap ikan sand lance fermentasi
Sup Kimchi Kecambah Kedelai ala Kim Jin-soon
Sup kimchi kecambah kedelai yang bersih direbus dalam 7 menit, meningkatkan umami dengan rasio 1:1 antara cairan kimchi dan kecambah kedelai.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menyiapkan kimchi dan kecambah kedelai dengan rasio 1:1 memberikan keseimbangan terbaik antara rasa kaldu dan tekstur bahan padat.
- Menambahkan 1 cangkir cairan kimchi memungkinkan Anda mendapatkan umami yang dalam tanpa membuat kaldu terpisah.
- Setelah menambahkan kecambah kedelai, rebus dengan tutup terbuka untuk mencegah bau tidak sedap.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin cepat merebus sup hangat di pagi yang sibuk.
- Mereka yang membutuhkan sup mabuk yang menyegarkan dan pedas untuk meredakan mabuk.
- Mereka yang ingin dengan mudah menciptakan rasa yang dalam tanpa membuat kaldu yang rumit.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Sup Kimchi Tauge Ikan Kerong-kuning ala Kim Dae-seok
- Sup Kimchi Tauge ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Sup Dingin Kacang Hijau dan Rumput Laut Panggang
- Masakan Ini Orangnya: Sup Kimchi Kacang Hijau
- Ttukdak Hyung Kimchi Kacang Tahu Sup
- Sup Tauge Kimchi ala Aha Bujang
- Kimchi Kacang Hijau Gukbap oleh Solo Cooking God
- Kimmi Kongnamul Sup Kimchi oleh Solo Cooking God
- Kimchi Soybean Sprout Soup ala Yoon Yi-ryeon
- Hong Shin-ae's Sup Kimchi Kongnamul
