Menggunakan hanya gunting, ratakan ayam utuh dan masak menggunakan lemak alami ayam untuk menciptakan kekrispihan yang intens pada kulit, menghasilkan kulit luar yang sempurna dan daging dalam yang juicy.

Pork belly utuh yang renyah tanpa gagal dengan kulit seperti kerupuk, dicapai dengan memasak perlahan di oven atau air fryer terlebih dahulu, lalu menggoreng cepat hanya bagian kulitnya dalam lemak babi yang telah direndam.