Ikan Kering Bumbu Pedas Lembut ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Alih-alih dibilas, rebus ikan kering dalam sedikit arak masak dan air yang ditambahkan bertahap agar tetap empuk.
• Rebus saus terpisah dari ikan kering untuk menghilangkan aroma mentah gochujang, dan tambahkan ikan kering yang sudah lunak hanya setelah api dimatikan agar tidak menjadi keras.
• Tambahkan 1/2 sdm mayones setelah api mati agar tidak terpisah dan menjaga hidangan tetap lembap untuk waktu yang lama.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Rumah tangga dengan lansia atau anak-anak yang giginya lemah atau sulit makan lauk keras.
• ⭐Mereka yang ingin tumisan ikan kering yang lembap dan tetap empuk meskipun disimpan di lemari es dalam waktu lama.
• ⭐Mereka yang ingin membuat lauk berkualitas tinggi dengan mudah tanpa khawatir mengatur panas.