This Man's Cook Salad Jinmi Chae Empuk dan Lembut

Name: This Man's Cook Salad Jinmi Chae Empuk dan Lembut
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: jinmi chae 250g; bawang daun 1/2 kepala (40g); gochujang 2 sendok makan; yeot ganjang 1 sendok makan; madu 6 sendok makan; minyak wijen 1 sendok makan; bijI wijen utuh 2 sendok makan

Salad jinmi chae sederhana dan segar dengan tekstur lembap yang dicapai melalui keseimbangan madu dan minyak wijen, diperkaya dengan bawang daun cincang halus untuk rasa bersih dan segar—tidak perlu mayones.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari lauk cepat siap dalam waktu hanya 10 menit tanpa menggunakan panas sama sekali
Orang yang ingin menghidupkan kembali jinmi chae yang keras dan beku, serta mengembalikan tekstur lembutnya
Individu yang lebih suka rasa bersih, pedas-manis daripada rasa berminyak dan berat seperti mayones

10 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

jinmi chaebawang daungochujangyeot ganjangmaduminyak wijenbiji wijen utuh

Tag

mudah lauk pendamping bento pembunuh nasi

Buka

Sumber: YouTubeThis Man's Cook

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

jinmi chae 250g
bawang daun 1/2 kepala (40g)

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

jinmi chae bawang daun gochujang yeot ganjang madu minyak wijen biji wijen utuh

Anda mungkin juga suka

Masakan Ini Orangnya Jinmichae Muchim

Jinmichae klasik yang tetap lembut tanpa mayones, berkat pengendalian panas dan campuran oligosakarida yang tepat, dengan tepung kedelai panggang yang menambah kedalaman rasa gurih yang kaya.

15mntSangat mudahside dish

jinmichaegochujanggochugaruyeojo ganjangoligosakarida

rice-friendlysuper easylunchbox side dish

This Man's Cook Salad Daun Bawang dan Tauge Lobak

Resep emas untuk salad tauge lobak dengan biji perilla yang direndam rasa manis-asam rahasia, memberikan tekstur kenyal dan halus dalam satu gigitan.

45mntMudahside dish

tauge lobakbiji perillabawang daungochujangbubuk cabai merah

lauk pendampinglauk bentopendamping nasi

gochujang 2 sendok makan

yeot ganjang 1 sendok makan

madu 6 sendok makan

minyak wijen 1 sendok makan

bijI wijen utuh 2 sendok makan

Resep

Potong jinmi chae menjadi potongan kecil menggunakan gunting, pastikan tidak membentuk gumpalan saat dimakan.
Cincang bawang daun yang telah disiapkan, campur bagian putih dan hijaunya secara merata, lalu iris tipis dan halus.
Dalam mangkuk pencampur, campurkan 2 sendok makan gochujang, 1 sendok makan yeot ganjang, 6 sendok makan madu, dan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk hingga rata tanpa ada gumpalan untuk membentuk saus.
Tambahkan jinmi chae yang telah disiapkan dan bawang daun cincang halus ke dalam saus.
Gunakan tangan untuk mengaduk secara lembut, tekan cukup kuat agar saus merata menutupi setiap potongan jinmi chae.
Terakhir, taburi 2 sendok makan biji wijen utuh secara merata di atasnya dan aduk ringan sekali untuk menyelesaikan.

Potong jinmi chae dengan gunting dan cincang halus bawang daun.
Campur gochujang, yeot ganjang, madu, dan minyak wijen untuk membuat saus manis dan gurih.
Tambahkan jinmi chae, bawang daun, dan biji wijen ke dalam saus, lalu aduk hingga rata dan terlapisi sempurna.

Tips memasak

Hindari memotong jinmi chae terlalu kecil, karena akan sulit diambil dengan sumpit dan kehilangan bentuk yang menarik.
Karena jinmi chae sudah memiliki tingkat asin tertentu, sesuaikan saus agar cukup manis dengan menggunakan madu secukupnya untuk mencapai keseimbangan dan kelembapan.
Menambahkan bawang putih cincang bisa menutupi rasa umami dari jinmi chae dengan rasa pedas yang tajam; menggunakan hanya bawang daun memberikan aroma lebih bersih dan segar.