Saengtae Jiritang ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Jika hati di antara jeroan pollock segar terlalu lunak, lebih baik tidak digunakan untuk kaldu yang lebih bening.
• Jangan merebus minari terlalu lama di dalam panci; sebaliknya, letakkan di atasnya di mangkuk saji dan biarkan matang dengan panas sisa.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menginginkan kaldu ringan dan menyegarkan yang terasa membersihkan isi perut, bukan pedasnya gochugaru.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati sepenuhnya rasa ikan pollock segar dan jeroannya yang kaya dan gurih selama musim dingin.
• ⭐Mereka yang ingin mempelajari metode autentik untuk basis sup bening yang mengingatkan pada gaya yang disajikan di restoran khusus untuk hidangan seperti sup ikan buntal bening atau sup monkfish.