Bahan utama
babat sapiayamkentangbawang bombaibawang dauncabai hijaupaste kedelaidaun salamjahesojububuk cabai merahkecap asin ringangochujangbawang putih
Gopdoritang Ttukdak Hyung
Gopdoritang pedas yang kaya rasa dengan hati sapi yang telah dibersihkan dan daging ayam yang direbus hingga matang menggunakan kecap kedelai, daun laurel, jahe, dan arak, kemudian dimasak dengan bumbu gochujang yang pedas dan segar.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Usus sapi sebaiknya direbus lalu dipanggang agar baunya berkurang dan teksturnya lebih enak.
- Masukkan usus panggang mendekati akhir supaya tidak alot dan lemaknya hanya memperkaya kuah.
- Kentang dan bawang bombai yang dimasak bersama ayam memberi rasa manis alami dan membuat kuah lebih berbodi.
Direkomendasikan untuk
- Sangat cocok bagi Anda yang mencari menu makan siang atau camilan minum bersama yang menyajikan kuah segar dan isian yang tebal.
- Cocok bagi Anda yang ingin menikmati tekstur kenyal dari hati sapi dan lembutnya daging ayam secara bersamaan.
- Sangat pas bagi Anda yang ingin mencoba hidangan istimewa dengan cita rasa dalam yang berasal dari campuran bumbu pedas dan berbagai bahan.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Okjubu's Gopdoritang
- Gopdoritang Kimchi Tua ala Ttukdak Hyung
- Gopdoritang ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Soto Ayam Sawi Putih Asin dengan Kaldu Mie Dingin
- Solo Cooking God Masak Ayam Jjim
- Seungwoo Dad Ayam Dori Tang
- Solo Cooking God Ayam Jjimdak Tanpa Tulang
- Tokyo Dakdoritang ala Aha Bujang
- Saengtae Jiritang ala Yoon Yi-ryeon
- Sup Kambing Gwangju ala Kim Dae-seok
