Bahan utama
sundubu (tahu lembut)bawang bombaydaun bawang besartelurdaging sapikerangminyak cabaigochugaru pedasgochugaru biasakecap asinbawang putih cincangsaus ikan teri fermentasi
Sung Si-kyung's Sup Daging dan Kerang Sundubu Jjigae
Sundubu jjigae 5 menit yang meledak dengan umami dalam dari darat dan laut dengan menumis daging sapi dan kerang bersama dalam minyak cabai yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat menambahkan gochugaru, api besar dapat dengan mudah membakarnya dan menyebabkan rasa pahit, jadi pastikan untuk mematikan api atau menggunakan api kecil dan tumis dengan sisa panas untuk mengembangkan warna merah yang indah.
- Kombinasi rasa daging sapi yang kuat dan rasa segar kerang menciptakan ledakan umami yang dalam tanpa tambahan bumbu apa pun.
- Karena sundubu mengeluarkan banyak air sendiri, jumlah air awal yang ditambahkan harus lebih sedikit dari yang Anda kira untuk mencegah semur menjadi hambar.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin sundubu jjigae yang kaya, merangsang, dan pedas yang rasanya seperti dari restoran.
- Mereka yang ingin makanan hangat dengan hidangan sup yang menggabungkan rasa dalam daging dan seafood.
- Pemula memasak yang ingin menciptakan rasa semur yang dalam hanya dengan proses menumis sederhana.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sup Tahu Lembut Kerang ala Aha Bujang
- Jung Ho-young's Soondubu Jjigae Kerang
- Sundubu Jjigae Kerang ala Yoon Yi-ryeon
- Hong Shin-ae's Sup Kepiting dan Tofu Lunak
- Sundubu Jjigae Kimchi Sapi ala Seonkyoung Longest
- Wok-Fired Meat Sundubu Jjigae ala Aha Bujang
- Raymon Kim's Soondubu Jjigae Daging Babi
- Sundubu Jjigae ala Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God Memasak Sup Tahu Kedelai Daging Babi Panggang
- Ttukdak Hyung Sapi Panggang Tahu Susu Pedas
