Hidangan sampingan yang dibuat dengan menggoreng rumput laut tua dalam minyak wijen hingga beraroma kacang dan renyah. Diberi taburan garam biasa dan garam wijen di akhir, hidangan ini tetap renyah dan kering tanpa menjadi lembek.

Telur puyuh digoreng hingga kecoklatan dengan minyak, menghasilkan tekstur renyah dan daya serap bumbu kecap yang lebih baik untuk lauk penambah nafsu makan.