Solo Cooking God Telur Dadar dengan Saus Katsudon Tomat

Name: Solo Cooking God Telur Dadar dengan Saus Katsudon Tomat
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: telur 4 butir; cabai hijau 1 buah; minyak sayur secukupnya; sauce tomat 3 sendok makan; saus katsudon 3 sendok makan; biji wijen sedikit

Hidangan sampingan super sederhana yang menampilkan telur dengan tekstur renyah ala goreng, direbus perlahan dengan saus katsudon tomat manis-asam, dan diakhiri dengan cabai hijau pedas untuk rasa seimbang yang menggoda.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin membuat hidangan sampingan unik dan menarik hanya dalam 5 menit dengan bahan dasar telur yang tersedia di rumah.
Pecinta hidangan telur gurih-manis-pedas yang menggabungkan manisnya saus katsudon dengan kepedasan tajam cabai hijau.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

telurcabai hijausauce tomatsaus katsudon

Tag

sangat sederhana membunuh nasi siap dalam 5 menit

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

telur 4 butir
cabai hijau 1 buah
minyak sayur secukupnya
sauce tomat 3 sendok makan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur cabai hijau sauce tomat saus katsudon

Ttukdak Hyung Telur Dadar Goreng

Telur dadar yang dipanggang seperti digoreng dengan cara miringkan wajan, kemudian direbus dalam saus pedas manis berbahan dasar ketchup dan kecap ikan sebagai lauk pendamping.

10mntSangat mudahside dish

telurbawang daunbawang putihketchupkecap asin

super easyrice-friendlyeveryday side dish

Solo Cooking God Telur Dadar Kecap Bawang

Hidangan samping telur dadar dengan bawang bombai renyah dan bawang putih cincang, dimasak lembut dalam kecap manis gurih yang memperkaya rasa.

5mntSangat mudahside dish

telurbawang bombaibawang putihkecap asincabai hijau

sangat sederhanapendamping nasihidangan samping

saus katsudon 3 sendok makan

biji wijen sedikit

Resep

Panaskan minyak sayur dalam jumlah banyak di wajan—lebih dari biasanya—lalu masukkan 4 butir telur, masak hingga tepi telur mengembang dan menjadi renyah seperti digoreng.
Setelah bagian bawah telur berwarna cokelat keemasan dan cukup renyah, matikan api sesaat untuk menghentikan proses pematangan lebih lanjut.
Miringkan wajan perlahan ke satu sisi dan bersihkan minyak berlebih dengan kain dapur secara hati-hati, tanpa merusak telur yang sudah digoreng.
Tuangkan 3 sendok makan sauce tomat, 3 sendok makan saus katsudon, dan 3 sendok makan air secara merata di atas telur di wajan yang telah dibersihkan.
Nyalakan kembali api kecil dan goyang-goyangkan wajan perlahan agar saus meresap ke dalam lapisan telur yang renyah hingga terasa lembap dan tercampur rata.
Ketika saus mengental sedikit, taburi cabai hijau yang dipotong halus dan sedikit biji wijen panggang di atasnya sebelum disajikan.

Tambahkan minyak banyak ke wajan dan masak 4 butir telur hingga tepinya renyah seperti digoreng, lalu bersihkan minyak berlebih secara hati-hati.
Tambahkan saus tomat, saus katsudon, dan air dalam takaran yang sama, lalu didihkan perlahan hingga saus meresap ke dalam telur.
Selesaikan dengan menaburkan cabai hijau cincang dan biji wijen untuk mengurangi rasa berminyak dan menambah sensasi pedas.

Tips memasak

Saat membersihkan minyak, dorong kain dapur hanya sepanjang tepi wajan agar tidak merobek telur yang sudah digoreng.
Pedas tajam dari cabai hijau sangat cocok menyeimbangkan manisnya saus katsudon dan saus tomat, serta kelezatan berminyak—jangan lewatkan.
Matikan api saat kuning telur masih sedikit cair, karena ini akan memaksimalkan tekstur kaya dan creamy saat dicampur ke nasi.

Seungwoo Dad's Telur Dadar Alpukat Moolan

Telur rebus lembut yang tidak biasa dengan alpukat, pasta moolan, dan acar lobak yang disajikan di atas roti panggang yang digoreng dengan mentega

15mntMudahMeat & mains

teluralpukatpasta moolanacar lobakbawang daun

hidangan telursarapanmakanan satu wajan

Telur Goreng Saus Chili ala Lee Yeon-bok

Telur goreng renyah yang dimasak seperti digoreng dalam minyak banyak, lalu direbus dengan saus chili buatan sendiri yang manis dan pedas, menghasilkan hidangan yang akrab namun mewah.

15mntMudahMeat & mains

telurdaun bawangbawang putihwortelsaus tomat

hidangan telursuper mudahcamilan anak

Seungwoo Dad Kentang Goreng Saus dan Poutine

Resep makanan ringan yang menikmati kentang goreng beku dengan berbagai pilihan rasa seperti bumbu gaya restoran cepat saji, empat jenis saus pencelup khusus, poutine ala Kanada, hingga kentang goreng dengan saus kimchi salsa yang segar dan pedas.

20mntMudahdrinking snack

kentang goreng bekumayonessauce cilibubuk karibawang putih

late-night snackbeer snackhome party