Bahan utama
tuna kalenganbawang bombaibawang dauncabai Cheongyangdoenjang (pasta kedelai)gochujang (pasta cabai merah)bawang putih cincangdashida sapiminyak biji perilla
Solo Cooking God Tuna Gang-doenjang-jjigae
Gang-doenjang-jjigae yang menghemat nasi ini menghindari ribetnya menumis dengan mencampurkan sayuran dan bumbu dalam periuk tanah liat, merebus hingga matang, lalu menyelesaikannya dengan satu kaleng tuna dan minyak biji perilla untuk rasa lebih kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan tuna di awal bisa membuatnya hancur dan menghasilkan rasa amis, jadi selalu masukkan tuna pada tahap terakhir pemasakan.
- Jangan buang minyak dari kaleng tuna—menggunakan seluruh isi kaleng memberi rasa dalam dan kekayaan yang kental serta gurih.
- Tidak perlu menumis atau menggoreng bahan terlebih dahulu; cukup rebus semua bahan bersama pasta bumbu, sehingga hidangan ini mudah bahkan bagi pemula.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari lauk sup yang bisa dicampurkan pelan-pelan ke dalam mangkuk nasi putih panas.
- Orang yang ingin menggunakan sisa-sisa sayuran yang masih tersisa di kulkas dengan cara yang lezat.
- Orang yang menginginkan rasa jang (pasta fermentasi tradisional) yang dalam dengan waktu dan usaha memasak minimal.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Tuna Gochujang
- Striker Chef Soto Tuna Kedelai Kuat Campur
- Kim Dae-seok: Kecap Kedelai Beraroma Ikan Bilis dengan Daun Labu
- Kim Dae-seok's Chadol Doenjang Jjigae
- Sup Doenjang-jjigae Kerang dengan Cheonggukjang ala Aha Bujang
- Pork Kimchi Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Doenjang-jjigae ala Chinese Cuisine Witch
- Kim Ho-yoon's Doenjang Jjigae dengan Perut Babi Iris Tipis
- Oksubu Dallae Doenjang Jjigae
- Baek Jong-won's Doenjang Jjigae Daging Sapi
