Terong Jeon ala Yoon Yi-ryeon
Irisan tebal terong dibumbui garam, dilapisi adonan frying mix tipis, dan digoreng hingga renyah.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Terong memiliki kadar air tinggi dan akan menjadi lembek jika dimasak terlebih dahulu, jadi sebaiknya dinikmati segera setelah dimasak.
- Kuncinya adalah menggunakan adonan sesedikit mungkin.
- Gunakan minyak yang banyak untuk batch pertama agar terong menyerap minyak secara merata dan digoreng renyah serta gurih.
- Menambahkan kucai bawang putih, gochugaru, dan cabai sebagai hiasan pada saus celup meningkatkan rasa.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat jeon dengan cepat dan mudah saat tidak memiliki lauk yang cocok.
- Mereka yang lebih suka tekstur luar renyah dan dalam lembap pada jeon sayuran.
- Mereka yang ingin menikmati hidangan terong unik dengan saus celup super sederhana.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Telur Teriak Terong
- Jeon Terong ala Eonam Teacher
- This Man's Cook Kue Goreng Terung
- Kim Dae-seok's Jeon Terong Tanpa Tepung
- Ttukdak Hyung Kari Labu Merah Sosis Merah
- Ttukdak Hyung Kueh Sosis Merah Muda
- Pancake Tusuk Tanpa Tusuk ala Kim Jin-soon
- Pancake Tusuk Gimmari ala Kim Jin-soon
- Pancake Sarang Baru Baek Jong-won
- Baek Jong-won Resep Sosis Merah Muda Klasik
