Yoon Joomo's Hanchi Hwamuchim

Hanchi Hwamuchim yang segar dengan hanchi empuk dan acar lobak renyah, dicampur dalam saus gochujang manis-asam rahasia.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • Orang yang mencari hidangan segar, pedas-manis untuk merangsang nafsu makan
  • Orang yang mencari hidangan pembuka tradisional bergaya warung bersih dan elegan

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • hanchi untuk sashimi
  • mint
  • ketimun
  • bawang bombai
  • gochujang
  • bubuk cabai merah
  • cuka
  • sirup plum
  • bawang putih cincang

Resep 🍳

  1. Periksa sumber asli Yoon Joomo untuk takaran dan persiapan yang tepat.
  2. Siapkan bahan utama: hanchi untuk sashimi, mint, ketimun, bawang bombai, gochujang, bubuk cabai merah, cuka, sirup plum.
  3. Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
  4. Selesaikan saat Hanchi Hwamuchim matang sempurna lalu sajikan segera.
  1. Siapkan hanchi untuk sashimi, mint, ketimun, bawang bombai, gochujang, bubuk cabai merah, cuka, sirup plum.
  2. Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
  3. Sajikan Hanchi Hwamuchim setelah semua bahan matang.

Tips memasak 💡

  • Gunakan sumber asli Yoon Joomo untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
  • Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.
YouTube

Choi Kang-rok Sashimi Ikan Tenggiri Hangat

Hidangan sashimi unik yang memanaskan hanya bagian luar ikan tenggiri segar dengan api kuat, memberikan sensasi renyah di kulit dan lembut di daging secara bersamaan

15mntSedangMeat & mains
ikan tenggiridaun roka liarwasabikecap asin
unique dishrice-friendlyhome meal
YouTube

Ttukdak Hyung Sambal Kacang Hijau

Kacang hijau yang dikukus dalam kukusan dicampur dengan bumbu pedas yang dibuat dari bubuk cabai, bawang putih, dan kecap ikan teri, menghasilkan sambal kacang hijau seperti di restoran daging.

30mntMudahside dish
kacang hijaububuk cabaibawang putihkecap ikan teriair kaldu sapi
everyday side dishrice-friendlyspicy
YouTube

Ttukdak Hyung's Mi Gyeon Dubeo dan Salad Sashimi Daging Sapi

Salad pedas-manis yang asam, dibuat dengan mencampurkan mi tahu kering, bawang hijau, daun chives, dan sayuran segar dalam saus dasar cabai-bawang putih, disajikan dengan sashimi daging sapi untuk sensasi segar.

30mntMudahside dish
mi tahu keringbawang hijaudaun chivesbubuk paprika merahbawang putih
everyday side dishrice-friendlyspicy
YouTube

Baek Jong-won Ayam Paha Dada dengan Bawang Daun Mentah

Ayam paha dada yang dipanggang perlahan hingga kulitnya renyah dan dagingnya lembut, disajikan bersama irisan bawang daun segar, saus mayones jahe khusus, serta minyak cabai buatan sendiri sebagai lauk pendamping yang istimewa untuk menemani minuman keras.

20mntMudahside dish
daging ayam paha dadabawang daunbawang bombaimayonesjahe halus
super easyeveryday side dishrice-friendly
YouTube

Okjubu's Salad Jamur Kancing

Hidangan samping yang terjangkau yang menonjolkan tekstur jamur kancing panggang, dicampur dengan saus gochujang pedas-manis

15mntMudahside dish
jamur kancingbawang daungochujangbubuk cabai merahbawang putih
everyday side dishspicyrice-friendly
YouTube

Lee Yeon-bok Yeondubu Brokoli Muchim

Hidangan sehat super sederhana yang memadukan brokoli renyah yang direbus dengan tahu sutra lembut, disajikan dengan saus serbaguna berbumbu bawang putih dan saus tiram.

15mntMudahside dish
brokolitahu sutrabawang putihkecap asinsirup masak
everyday side dishhealthy mealrice-friendly