Bahan utama 🥩
udang besarudang kecil matangbawang daunjahebawang daun hijauputih telurtepung kanjikecap asincukasaus tiramlada hitamminyak wijen
Yeo Kyung-rae's Udang Ibu dan Anak
Hidangan Cina kelas atas klasik yang terdiri dari udang besar yang diisi penuh dengan daging udang cincang, kemudian digoreng dalam minyak panas hingga renyah, lalu dicampur dalam saus asam-manis beraroma bawang putih.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Mereka yang ingin menyajikan masakan Cina yang elegan dan sofistikated pada acara istimewa atau saat mengundang tamu
- ⭐ Mereka yang mencari hidangan goreng premium yang menawarkan tekstur kenyal dari udang dan rasa renyah yang luar biasa
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- udang besar
- udang kecil matang
- bawang daun
- jahe
- bawang daun hijau
- putih telur
- tepung kanji
- kecap asin
- cuka
- saus tiram
- lada hitam
- minyak wijen
Resep 🍳
- Periksa sumber asli Yeogane / Chef Yeo Kyung-rae dan Park Eun-young untuk takaran dan persiapan yang tepat.
- Siapkan bahan utama: udang besar, udang kecil matang, bawang daun, jahe, bawang daun hijau, putih telur, tepung kanji, kecap asin.
- Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
- Selesaikan saat Udang Ibu dan Anak matang sempurna lalu sajikan segera.
- Siapkan udang besar, udang kecil matang, bawang daun, jahe, bawang daun hijau, putih telur, tepung kanji, kecap asin.
- Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
- Sajikan Udang Ibu dan Anak setelah semua bahan matang.
Tips memasak 💡
- Gunakan sumber asli Yeogane / Chef Yeo Kyung-rae dan Park Eun-young untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
- Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.
Anda mungkin juga suka
YouTubeSung Anh Bumbu Rasa Pedas Khas Bumbu
Resep bumbu pedas khas bumbu khas Chef Sung Anh yang mengurangi rasa pedas dengan menambahkan saus tomat ke dalam bubuk cabai dan saus cabai, lalu ditingkatkan rasa gurihnya, serta ditambahkan keju parmesan dan krim segar untuk memberikan rasa yang lembut dan mewah ala gaya rossé.
bumbu khas bumbubaconsosisbawang bombaibawang putih
super easykids snackspicy
YouTubeTtukdak Hyung Kepiting Lemon Krim
Resep masakan Cina mewah yang terbuat dari udang kecil yang digoreng renyah dengan adonan pati kentang yang tebal, kemudian dicampur dengan saus mayones asam manis berbahan air lemon
udang cocktailpati kentangmayonesgulaair lemon
sangat sederhanacamilan anak-anakmasakan gorengan
YouTubeYeo Kyung-rae's Udang Benang Emas
Hidangan bergaya Tiongkok yang menampilkan udang goreng renyah yang disajikan dengan saus mayones asam-manis dan hiasan rumit dari irisan tipis kentang dan ubi jalar yang digoreng keemasan.
udangkentangubi jalarmayonescuka
masakan Tiongkokhidangan mewahuntuk menghibur tamu
YouTubeTtukdak Hyung Sup Kupang Kacang Tahu Kering
Sup sederhana yang dibuat dalam 15 menit dengan panci tekanan, menggunakan tauge tebal khusus kukus dan berbagai bahan laut yang melimpah, disiram dengan saus tepung kentang yang kental dan pedas.
telur ikan codikan teritaugedaging kerangudang
pedasmelimpahpelengkap nasi
YouTubeYeo Kyung-rae's Udang Pedas
Udang goreng yang lembut dan renyah dibalur saus pedas, manis, dan asam yang membuat hidangan udang pedas ini sangat menggoda sesuai selera Korea.
Udang sedangBawang daunBawang putihJaheKacang polong
Masakan TiongkokLautanManis-asam
YouTubeLee Yeon-bok's Udang Pedas
Hidangan bergaya Tiongkok yang populer dengan udang yang dilapisi adonan krispi dan kenyal khas, kemudian diaduk dalam saus pedas-manis cabai
udangpati kentangtelurbawang daunbawang putih
masakan Tiongkokhidangan tamumasakan rumahan