Modu Recipes

Yeo Kyung-rae's Gaejeon Boryong

Hidangan bindaetang gaya Tiongkok dengan daging kepiting yang lembut, telur, dan sayuran segar yang meleleh halus di mulut.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Bagi mereka yang mencari hidangan lembut, kaya, dan gurih yang cocok sebagai lauk anak-anak atau camilan minum untuk dewasa.
  • ⭐ Pembuat masakan rumahan yang ingin menggunakan telur sisa dan ikan teri kering secara kreatif untuk membuat sesuatu yang unik dan bergaya gourmet.

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • telur
  • daging kepiting
  • rebung
  • jamur shiitake
  • jamur tiram
  • bawang daun
  • kaldu ayam cair

Resep 🍳

  1. Periksa sumber asli Yeogane / Chef Yeo Kyung-rae dan Park Eun-young untuk takaran dan persiapan yang tepat.
  2. Siapkan bahan utama: telur, daging kepiting, rebung, jamur shiitake, jamur tiram, bawang daun, kaldu ayam cair.
  3. Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
  4. Selesaikan saat Gaejeon Boryong matang sempurna lalu sajikan segera.
  1. Siapkan telur, daging kepiting, rebung, jamur shiitake, jamur tiram, bawang daun, kaldu ayam cair.
  2. Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
  3. Sajikan Gaejeon Boryong setelah semua bahan matang.

Tips memasak 💡

  • Gunakan sumber asli Yeogane / Chef Yeo Kyung-rae dan Park Eun-young untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
  • Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telurdaging kepitingrebungjamur shiitakejamur tirambawang daunkaldu ayam cair
YouTube

Yeo Kyung-rae's Daging Kepiting Halus

Hidangan Cina yang halus yang menggabungkan kelembutan putih telur dan krim dengan kekayaan rasa daging kepiting yang gurih

25mntSedangMeat & mains
telurkrim kentaldaging kepitingjamur enokibrokoli
masakan Cina halushidangan daging kepitinghidangan telur
YouTube

Park Eun-young's Gae-sal Boryong

Hidangan Cina premium yang menampilkan putih telur lembut seperti awan, menyerupai bunga boryong putih, seimbang sempurna dengan saus daging kepiting manis dan kenyal.

25mntSulitMeat & mains
putih telurkrim segardaging kepitingbawang putihbawang daun
hidangan premiumtekstur halusmasakan rumahan
YouTube

Choi Kang-rok Ikan Asam Manis Jepang

Resep ikan asam manis ala Jepang oleh Chef Choi Kang-rok yang dimasak tanpa sedikit pun air, menggunakan perbandingan emas 5:4:1 antara soju, mirin, dan kecap asin, dalam waktu singkat.

20mntMudahMeat & mains
ikansojumirinkecap asinjahe
super easyrice-friendlyfridge clean-out
YouTube

Sung Anh Kecap Kedelai Bulgogi

Resep khusus bulgogi oleh Chef Sung Anh yang menonjolkan rasa gurih dan bersih dari kedelai dengan menggunakan kecap kedelai sebagai dasar, dicampur dengan plum merah, bawang putih cincang, dan bahan lainnya.

20mntMudahMeat & mains
daging sapikecap kedelaisirup plumbawang bombaydaun bawang
super easyhome mealumami
YouTube

Seungwoo Dad Resep Ayam Sayap Giling Rasa Chicken Chokkang

Resep ayam sayap giling rasa chicken chokkang tanpa menggoreng, hanya menggunakan satu wajan

20mntMudahMeat & mains
daging ayam sayapkecap asinoligosasauce kerangbawang putih
super easysweet and savoryrice-friendly
YouTube

Baek Jong-won Sausi Rempah Ajaib Ayam Guling

Ayam guling Chuncheon yang lembut dan tidak gagal di rumah dengan saus pedas ajaib yang dibuat dari kecap manis, bawang putih, bubuk cabai merah, gula, kecap asin, dan sake dengan perbandingan 1:1.

25mntMudahMeat & mains
daging ayamkubisbawang bombaikentangbawang daun
makanan rumahanrasa pedassauce serba guna