Bahan utama
rebungdaging sapi cincangbawang putihjaheminyak cabaianggur beraskecap asinbubuk ayamsaus tiramtepung kanjiminyak wijen
Yeo Kyung-ok's Gulai Rebung
Hidangan samping gaya Tiongkok yang halus, menggabungkan kekenyalan dan kelembutan rebung yang direbus sebentar dengan saus minyak cabai dan tepung kanji.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Residu putih (endapan kalsium) di dalam rebung yang sudah direbus yang dibeli di toko bisa menyebabkan pahit, jadi usap pelan-pelan saat membilas.
- Rebus rebung sebentar dalam air panas sebelum ditumis membuat teksturnya lebih lembut dan memungkinkan bumbu meresap lebih baik tanpa mudah tergeser.
- Jangan tuangkan semua larutan tepung sekaligus—turunkan api sedikit dan tambahkan secara bertahap, sesuaikan konsistensi sesuai kebutuhan agar tidak menggumpal.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menikmati hidangan rebung sehat yang baik untuk pengaturan tekanan darah dan detoksifikasi.
- Penggemar rasa renyah yang menyenangkan dipadukan dengan saus Tiongkok yang halus dan kaya.
- Pembuat rumah yang mencari lauk samping sederhana dengan nuansa elegan seperti restoran mewah atau hidangan perjamuan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Yoon Joomo's Gado-Gado Daging Sapi dan Rebung
- Tumbuk Daun Perilla ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Gulai Terung Daun Perilla
- Kim Dae-seok Tumis Tangkai Daun Perilla
- Tumis Rebung dengan Bubuk Biji Perilla ala Yoon Yi-ryeon
- Tumis Bawang Putih Pucuk Kacang Polong ala Seonkyoung Longest
- Lee Yeon-bok's Hidangan Braise Jamur Shiitake Kering dan Tunas Bambu
- This Man's Cook Tumisan Terung
- Yeo Kyung-ok's Asem Tumis Kentang
- Solo Cooking God Sausage Pedas dan Telur Puyuh Dadar
