Yeo Kyung-ok's Salad Ikan Hiu Jeli

Tips memasak 💡

• Jangan pernah merebus ikan hiu langsung di atas api, karena akan menyusut cepat dan menjadi keras seperti karet; selalu gunakan air panas yang sudah diangkat dari kompor untuk merebus secara lembut.
• Jika ikan hiu yang sudah direbus terasa terlalu keras, jangan buang—rendam lebih lama dalam air akan secara bertahap mengurangi rasa asin dan membuatnya kembali lunak.
• Saus bawang putih dari resep ini sangat cocok tidak hanya untuk ikan hiu tetapi juga sebagai saus untuk salad dada ayam atau berbagai hidangan sayuran dingin lainnya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang mencari hidangan segar dan asam manis untuk menyegarkan nafsu makan di hari panas.
• ⭐Orang yang membutuhkan hidangan pembuka elegan dan tampak bersih untuk acara pesta peresmian rumah atau makan malam hari raya.
• ⭐Siapa saja yang sering gagal membuat salad ikan hiu karena teksturnya keras.