Bahan utama
tahudaging babi panggangkakap lautkerang abaloneudangbawang merahbawang hijaujamur shiitake keringbawang putihdaun bawangjaheminyak cabaisaus tiramkecap asindoubanjiangtepung maizenaminyak wijen
Yeo Kyung-ok's Tofu Douban Seafood
Hidangan tahu gaya Tiongkok yang halus, menggabungkan rasa pedas dan kesemutan dari doubanjiang dengan cita rasa kaya dari berbagai makanan laut.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggoreng tahu tanpa baluran tepung maizena menciptakan permukaan kasar dan berpori yang memungkinkan saus doubanjiang meresap jauh ke dalam tahu.
- Makanan laut seperti udang, abalone, dan kakap laut tidak boleh dimasak terlalu lama karena akan menjadi keras—masukkan hanya di akhir dan blansir cepat untuk menjaga kelembutan.
- Saus yang sedikit mengental sangat cocok disantap dengan minuman beralkohol, dan juga bisa langsung disajikan di atas nasi untuk hidangan nasi yang lezat dan mengenyangkan.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin membuat hidangan Tiongkok berkualitas restoran di rumah dengan mudah.
- Orang yang mencari hidangan utama elegan untuk memukau tamu atau menambah kesan pada acara istimewa.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Chamnamul Tofu Perilla Seed Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Sup Tahu Kacang Hijau
- Kim Dae-seok Tahu Rebus dengan Omandungi dan Tauge
- Seungwoo Dad Tahu Mapo Tanpa Douchang
- Solo Cooking God Tofu Mapo Doubanjiang
- Seafood Sundubu Jjigae ala Seonkyoung Longest
- Seafood Sundubu Jjigae ala Aha Bujang
- Minuman Kacang Kedelai Hitam Kim Dae-seok
- Yeo Kyung-rae Katsu Kecap Manis Pedas Asam Manis Babi
- Yeo Kyung-rae's Sayur Goreng Bokkeupsal Sambal Doubanjiang
