Modu Recipes

Yeo Kyung-ok's Sup Kepiting Jagung Krim

Sup sederhana bergaya Tiongkok yang dibuat dari jagung krim kalengan dan daging kepiting, direbus hingga halus dan manis

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Orang yang mencari makanan ringan hangat yang mudah dicerna untuk pagi hari yang sibuk
  • ⭐ Orang tua yang ingin memberikan camilan lembut dengan rasa manis-gurih yang disukai anak tanpa terlalu merangsang
  • ⭐ Mereka yang ingin membuat hidangan pembuka halus dan elegan yang mengingatkan pada sajian pembuka ala Tiongkok

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • 1/2 kaleng jagung krim dalam kaleng
  • jumlah yang sesuai daging kepiting (atau batang kepiting)
  • 1 putih telur
  • 1 sendok makan sake beras
  • 1/2 sendok makan bubuk ayam
  • 1 sendok makan pati kentang
  • 2 cangkir air (400ml)
  • sedikit minyak wijen (opsional)
  • sedikit jus jahe (opsional)

Resep 🍳

  1. Potong daging kepiting menjadi potongan kecil yang cocok untuk dikunyah, lalu pisahkan putih telur, usahakan mengurai gumpalan dengan lembut.
  2. Campurkan 1 sendok makan pati kentang dengan 3 sendok makan air untuk menyiapkan larutan penebal secara awal.
  3. Masukkan 2 cangkir air, 1 sendok makan sake beras, daging kepiting cincang, dan 1/2 kaleng jagung krim ke dalam panci, lalu didihkan.
  4. Tambahkan 1/2 sendok makan bubuk ayam untuk menyeimbangkan rasa, lalu rebus sebentar.
  5. Saat kuah mulai mendidih dengan kuat, turunkan api sedikit dan tuangkan perlahan larutan pati yang sudah disiapkan sambil diaduk, sesuaikan kekentalan sesuai selera.
  6. Setelah mencapai konsistensi yang diinginkan, tuangkan putih telur yang telah dikocok secara perlahan dalam gerakan melingkar di permukaan kuah.
  7. Tunggu sejenak hingga putih telur matang dan mengambang membentuk gumpalan lembut seperti kapas, lalu aduk pelan-pelan sekali dengan sendok sebelum disajikan.
  1. Potong daging kepiting dan siapkan putih telur serta larutan pati secara terpisah.
  2. Didihkan air, sake beras, daging kepiting, jagung krim, dan bubuk ayam dalam panci.
  3. Atur kekentalan dengan larutan pati, lalu putar-putar putih telur untuk mematangkannya secara ringan dan menyelesaikan hidangan.

Tips memasak 💡

  • Jangan langsung diaduk setelah menambahkan putih telur, karena akan membuat kuah keruh dan putih telur tersebar; tunggu hingga mengambang dan mengeras sedikit.
  • Jika sensitif terhadap bau seafood, tambahkan sedikit jus jahe atau air jahe untuk menyegarkan rasa.
  • Gunakan jagung krim kalengan dengan tekstur halus dan lembut—bukan jagung manis biasa—agar sup tetap halus dan licin.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

jagung krimdaging kepitingtelursake berasbubuk ayampati kentang
YouTube

Yeo Kyung-ok's Sup Jagung Gaya Tiongkok

Sup jagung gaya Tiongkok yang sederhana dan manis, kental, siap dalam 5 menit tanpa perlu memotong bahan—menggunakan jagung kalengan berbentuk krim untuk tekstur halus dan nyaman.

10mntSangat mudahSoups & stews
Jagung kalengan berbentuk krimTelurTepung kanji
Sangat SederhanaCocok untuk SarapanSnack Ramah Anak
YouTube

Yeo Kyung-ok's Sup Rasa Daging Kepiting

Sup beraroma daging kepiting ala Tiongkok yang halus dan mewah, dibuat hanya dalam beberapa menit menggunakan batang kepiting, jamur enoki, dan putih telur.

10mntMudahSoups & stews
batang kepitingjamur enokitelurpati kentangkaldu ayam
ala Tiongkoksangat sederhanapenawar mabuk
YouTube

Seungwoo Dad Keju Jagung

Jagung manis yang sudah dikeringkan dari air dicampur dengan tepung tempura hingga berbentuk adonan kental, lalu dipanggang hingga kecoklatan dan ditambahkan keju mozzarella yang gurih, membuat camilan gurih-gurih yang sangat sederhana dan lezat.

10mntSangat mudahdrinking snack
jagung dalam kalengpankominyak sayurkeju mozzarella
super easylate-night snackkids snack
YouTube

Baek Jong-won Cara Memasak Jagung

Resep memasak jagung ala Baek Jong-won yang menghasilkan rasa manis dan kenyal seperti jagung dari jalanan atau tempat istirahat, dengan memanfaatkan gula merah dan garam.

45mntSangat mudahSnacks & desserts
jagung
super easyunique dishkids snack
YouTube

Baek Jong-won Gula Manis Jagung Bakar

Jagung rebus yang dilumuri saus campuran mayones dan gula, lalu ditaburi parutan keju parmesan dan bubuk cabai, menciptakan jagung manis gurih pedas yang sangat menggoda.

10mntSangat mudahdrinking snack
jagungmayonesparutan keju parmesanbubuk cabai
super easybeer snacklate-night snack
YouTube

Sole Cooking God Ramen Kacang Butter

Resep viral yang tampil dalam anime terkenal, hidangan ini memperkaya ramen tulang sapi tradisional dengan miso kaya, mentega gurih, dan jagung manis untuk menciptakan rasa ramen ala Jepang.

10mntSangat mudahNoodles & bunsik
ramen tulang sapipotongan hamjagung manismisokecambah
hidangan unikcamilan malam harisangat sederhana