Baek Jong-won Cara Memasak Jagung
Resep memasak jagung ala Baek Jong-won yang menghasilkan rasa manis dan kenyal seperti jagung dari jalanan atau tempat istirahat, dengan memanfaatkan gula merah dan garam.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menyisakan kulit dalam satu lapisan saat merebus jagung membantu menjaga kelembapan, sehingga jagung tetap kenyal meski sudah dingin dan tidak mudah keras.
- Untuk mendapatkan rasa manis gurih khas seperti yang dijual di luar, penggunaan gula merah sangat direkomendasikan; campuran gula merah dan gula akan memberikan rasa yang lebih kaya.
- Hitung waktu rebusan dimulai dari saat air mulai mendidih, bukan saat api dinyalakan—turunkan api menjadi sedang dan rebus selama 30 menit agar jagung matang sempurna dari dalam.
- Jagung rebus yang tersisa bisa disimpan dalam kantong plastik berzip setelah didinginkan, dengan mengambil bijinya saja; ini bisa digunakan kembali saat memasak nasi jagung.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin meniru rasa manis dan kenyal jagung dari jalanan atau rest area di rumah.
- Anda yang penasaran mengapa jagung yang direbus di rumah tidak terasa seperti yang dijual di luar dan ingin tahu solusinya.
- Anda yang ingin memasak jagung musiman dengan baik dan menyimpannya lama dengan tips hemat yang berguna.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.