Jagung Rebus ala Kim Dae-seok
Camilan musim panas yang dibuat dengan merebus jagung ketan bersama garam laut, pemanis New Sugar, dan mirin selama 25 menit, lalu dikukus selama 10 menit untuk mendapatkan tekstur kenyal dan rasa manis yang merata.
Bahan yang dibutuhkan 8 porsi
Resep
Tips memasak
- Jagung yang baru dipanen dari ladang bisa direbus hanya dengan air tanpa bumbu apa pun, karena rasa manis alaminya sudah sangat enak.
- Jagung dengan biji yang terlalu gelap warnanya mungkin akan keras dan alot, jadi pilihlah yang bijinya berwarna lebih terang.
- Setelah direbus, biarkan jagung agak dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara atau kantong ziplock di dalam freezer agar bisa dinikmati dalam waktu lama.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati jagung yang lebih kenyal dan lebih berbumbu dibandingkan jagung yang dibeli di toko.
- Mereka yang ingin merebus jagung musiman dengan enak, membekukannya, dan menikmatinya sebagai camilan dalam waktu lama.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.