Bahan utama 🥩
kembang koldaging babi potongbawang putihminyak cabaikecap asinsauce tirambubuk ayam
Yeo Kyung-ok's Sup Krim Kembang Kol Gaya Tiongkok
Sup krim kembang kol gaya Tiongkok yang empuk, direbus dengan minyak cabai pedas-manis dan saus tiram.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Mereka yang ingin membuat hidangan sampingan unik dan lezat menggunakan sisa kembang kol
- ⭐ Penggemar sup pedas-manis dengan tekstur lembut
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- kembang kol setengah
- daging babi potong 100g
- bawang putih 1 siung
- minyak cabai 3 sendok makan
- kecap asin 1 sendok makan
- sauce tiram 1 sendok makan
- air 1 cangkir
- bubuk ayam sedikit
- lada hitam sedikit
Resep 🍳
- Potong kembang kol menjadi potongan persegi 1,5 cm.
- Cincang daging babi potong menjadi ukuran gigitan, dan haluskan bawang putih.
- Panaskan wajan dan tambahkan 3 sendok makan minyak cabai. Tumis daging babi potong dan bawang putih halus selama sekitar 30 detik di atas api sedang hingga daging matang.
- Tambahkan 1 sendok makan kecap asin untuk meningkatkan aroma, lalu masukkan kembang kol cincang dan aduk rata.
- Tambahkan sauce tiram, bubuk ayam, dan lada hitam, serta sesuaikan rasa sambil diaduk merata.
- Tuangkan 1 cangkir air dan rebus dengan api sedang-kecil, aduk sesekali untuk mencegah gosong, selama minimal 15 hingga 30 menit hingga kembang kol lunak.
- Siapkan kembang kol, daging babi potong, dan bawang putih dalam bentuk potongan gigitan.
- Panaskan wajan dengan minyak cabai, tumis daging dan bawang putih, lalu tambahkan kecap asin, kembang kol, dan bumbu rebus.
- Tuangkan 1 cangkir air dan rebus dengan api sedang-kecil hingga kembang kol lunak.
Tips memasak 💡
- Memotong kembang kol lebih kecil atau merebusnya sebentar dalam air mendidih sebelum dimasak dapat secara signifikan mengurangi waktu perebusan.
- Memasak selama minimal 30 menit menghasilkan kembang kol yang lembut seperti permen kapas, serta memperdalam rasa secara dramatis.
- Anda bisa mengganti daging babi potong dengan daging babi cincang untuk proses yang lebih mudah dan hasil yang sama lezatnya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung's Ayam Braise Gaya Tiongkok
Ayam braise gaya Tiongkok yang dibuat dengan menggoreng daging paha ayam, lalu merebusnya bersama bunga lawang, jahe, dan bumbu untuk rasa yang dalam.
bawang daunjahedaging paha ayamkecap asin ringansauce tiram
everyday side dishrice-friendlymeat dish
YouTubeYeo Kyung-rae Masakan Kentang Goreng Gaya Tiongkok
Masakan kentang goreng gaya Tiongkok yang sederhana namun sulit ditolak, dengan rasa asam pedas yang menggugah selera.
kentangbawang putihcabai keringpaprika merahcuka merah
Tiongkoksederhanalauk sampingan
YouTubeTtukdak Hyung Sop Som Jorim
Sop som jorim yang lezat sebagai lauk pauk dengan rasa pedas dan segar, dibuat dari sop, lobak, dan bawang bombai.
spamwortelbawang bombaibawang dauncabai hijau
everyday side dishrice-friendlyspicy
YouTubeOkjubu: Ikan Tuna dalam Sup Lobak
Sup lobak yang lezat, manis dan gurih dengan potongan ikan tuna yang kaya, direbus dalam saus pedas-manis—hidangan pelengkap sempurna untuk membuat nasi habis tanpa sisa.
lobakbawang bombaibawang daunkaleng tunakecap asin
ikan tuna kalenganlauk pendampingpembunuh nasi
YouTubeYeo Kyung-ok's Salad Timun Gaya Tiongkok
Salad timun segar dan pedas ala Tiongkok yang dibuat dengan menumbuk ringan timun menggunakan bagian belakang pisau, lalu dicampur dengan minyak merica Sichuan dan minyak cabai untuk rasa asam-manis yang membuat lidah kesemutan.
timunbawang putihcukakecap asinminyak merica Sichuan
sangat sederhanapenjaga nasicamilan malam hari
YouTubeSole Cooking God Ikan Tuna dalam Sup Kecap Kedelai Manis Pedas
Hidangan sampingan hemat anggaran yang tak tertahankan saat disantap dengan nasi, dibuat dengan merebus lobak manis, bawang daun, dan bawang bombai bersama bumbu kecap kedelai pedas-manis buatan sendiri dan saus kecap, ditambah satu kaleng ikan tuna utuh.
lobakikan tuna kalenganbawang daunbawang bombaibawang putih
pembunuh nasihidangan sampinganmakanan satu wajan