Bahan utama
Tofu silkenJamur shiitakeJamur enokiJamur buttonBawang daunBawang putihJaheMinyak cabaiWine berasKecap asinDoubanjiangSaus jamur shiitake berbasis tumbuhan
Yeo Kyung-ok's Tofu Mapo Jamur
Tofu mapo bergaya nabati yang terbuat dari tiga jenis jamur berwarna-warni alih-alih daging, menghasilkan tekstur yang bersih dan kenyal.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Merebus tofu silken terlebih dahulu membantu mencegahnya mudah hancur dan menghilangkan kelembapan berlebih, sehingga saus dapat menempel lebih dalam dan merata.
- Jika tidak mengikuti diet vegan ketat, Anda bisa mengganti saus jamur shiitake berbasis tumbuhan dengan jumlah yang sama dari saus tiram instan untuk rasa umami yang lebih kaya.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang lebih suka hidangan rumahan Tiongkok yang lembut, nyaman, dan sehat tanpa rasa pedas atau mengganggu.
- Individu yang sedang mengontrol berat badan atau mencari pola makan bernutrisi yang ingin menikmati protein dan serat nabati dalam bentuk yang lezat.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won Saus Bumbu Serba Guna Mala Tofu
- Mapo Tofu Asli yang Menggugah Kenangan oleh Yeo Kyung-rae
- Yeo Kyung-ok's Mapo Tofu Gaya Korea
- Woosamgyeop Mapo Tofu ala Aha Bujang
- Mapo Tofu ala Aha Bujang
- Mapo Tahu ala Seonkyoung Longest
- Mapadubu ala Yeo Kyung-rae
- Park Eun-young's Mapo Tofu
- Lee Yeon-bok's Tofu Mapo Siput
- Lee Yeon-bok Tofu Mapo Satu Wajan 3 Menit
