Bahan utama 🥩
daging babi bagian atastepung terigutelurkaldu soto dinginwortel daunmentimuncukamustard
Ttukdak Hyung Soto Dingin Daging Babi Panggang
Hidangan istimewa yang menyajikan daging babi panggang renyah dengan kaldu dingin soto dingin yang segar.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ orang-orang yang ingin mencicipi kombinasi istimewa antara soto dingin yang segar dan daging babi panggang yang gurih
- ⭐ pencinta makanan ringan dan segar untuk musim panas yang membangkitkan selera makan
- ⭐ orang-orang yang ingin menyajikan hidangan berbeda dari soto dingin biasa pada hari spesial
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- daging babi bagian atas : 200g
- tepung terigu : 1 sendok makan
- gula : 0,3 sendok teh
- garam rasa : 0,3 sendok teh
- lada hitam : 0,2 sendok teh
- telur : 3 butir
- minyak goreng
- kaldu soto dingin
- wortel daun
- mentimun
- biji wijen
- cuka : 2 sendok makan
- mustard : 0,5 sendok teh
Resep 🍳
- Masukkan daging babi bagian atas 200g, tepung terigu 1 sendok makan, garam rasa 0,3 sendok teh, gula 0,3 sendok teh, dan lada hitam 0,2 sendok teh ke dalam kantong plastik, aduk hingga merata untuk dibumbui.
- Setelah dibumbui, masukkan telur 3 butir ke dalam kantong dan kocok lagi agar telur rata menempel pada daging.
- Tuangkan semua bahan ke dalam wajan yang telah diolesi minyak goreng, panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisi.
- Rebus soto dingin dalam air mendidih, lalu bilas dengan air dingin.
- Letakkan soto dingin di mangkuk, tambahkan sedikit kaldu soto dingin yang agak beku, daging babi panggang, wortel daun, irisan mentimun, biji wijen, cuka 2 sendok makan, dan mustard 0,5 sendok teh. Aduk rata dan sajikan.
- Bumbui daging babi dengan tepung terigu, garam, gula, dan lada hitam, lalu celupkan ke dalam telur dan panggang hingga kecoklatan di wajan berminyak.
- Rebus soto dingin, lalu bilas dengan air dingin dan sisihkan di mangkuk.
- Atur daging babi panggang, wortel daun, dan irisan mentimun di atas soto dingin, lalu tambahkan cuka dan mustard untuk penyesuaian rasa.
Tips memasak 💡
- Gunakan tepung terigu dan bumbu terlebih dahulu sebelum mencelupkan ke telur agar kulit daging babi tetap menempel meski tipis.
- Panggang daging babi hingga kecoklatan di kedua sisi menggunakan minyak agar tetap harum dan gurih saat disajikan dengan kaldu dingin.
- Siapkan kaldu soto dingin dalam keadaan sedikit beku, dan tambahkan cuka serta mustard hanya pada akhir proses untuk mengatur rasa asam yang segar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Mie Dingin Tiongkok
Mie dingin khas Tiongkok dengan rasa eksotis yang menggabungkan dada ayam, udang, dan mie yang diaduk dengan saus kacang gurih.
selai kacangcukakecap asindada ayammie
masakan fusimasakan miemakanan malam
YouTubeTtukdak Hyung Noodle Dingin Pyongyang
Hidangan premium nasi dingin Pyongyang yang dibuat dari kaldu sapi jeroan yang kaya dan pekat yang tersisa dari resep bahan-bahan berbentuk piring, disajikan dengan mentimun asam segar yang diasinkan dan topping daging sapi rebus yang lembut, disajikan sangat dingin dan segar.
mi Pyongyangmentimunkubis daun asamjeroan sapi
Hidangan musim panasMakanan tradisionalRasa bersih dan jernih
YouTubeChoi Kang-rok Mie Campur Panggang Oven
Hidangan yang menggabungkan telur yang dicampur krim segar dan daging babi yang dipanggang di oven menjadi seperti kastengel tebal, disajikan bersama mie campur asam manis yang lezat.
daging babitelurkrim segarmie campur siap saji
hidangan unikpenggoreng udara
YouTubeI Won-il Orang Duck Omelet
Omelet yang besar dan gurih dengan telur, daun bawang segar, jamur shiitake, dan daging bebek yang sudah dibumbui
daging bebek yang sudah dibumbuidaun bawangjamur shiitaketelurgaram
masakan teluracar bawang daun pedas-asammakanan pendamping minuman keras
YouTubeStriker Chef Nasi Tutup dengan Daging Babi Panggang Tebal
Nasi tutup yang mengenyangkan dengan daging babi potongan tebal yang digoreng menjadi nugget dan telur dadar kecap yang gurih serta lembut
daging babi potongan tebaltelurkecap asintepung terigunasi
daging babi potongan tebalsederhana
YouTubeStriker Chef Kuali Bunga Sapi dan Salad Daun Mint
Kombinasi luar biasa antara kuali lembut yang dipanggang dengan bumbu manis-asin dari daging sapi bunga, serta salad sayuran daun mint yang segar dan asam-manis
daging sapi bunga berbumbu (atau daging sapi untuk kuali)telurtepung terigudaun mintbawang daun
sangat mudahacara rumahancemilan arak tradisional