Sup pedas dan asam yang dibuat dengan merebus perlahan kimchi tua, daging babi utuh empuk, dan tahu dalam saus bumbu kuat, menghadirkan gigitan yang menyegarkan dan memuaskan.
🙋 Direkomendasikan untuk
⭐ Mereka yang mencari hidangan utama yang memuaskan dan segar yang cocok disantap dengan nasi
⭐ Penggemar campuran harmonis antara kimchi tua dan daging babi utuh yang empuk
⭐ Siapa pun yang ingin menyantap hidangan berat dan beraroma kuat dengan tambahan tahu dalam saus pedas
Pindahkan daging babi ke samping, lalu tumis kimchi dalam lemak daging babi.
Tambahkan air.
Tambahkan bubuk cabai merah halus.
Tambahkan sirup jagung.
Tambahkan air kimchi.
Tambahkan kecap asin.
Tambahkan paste kedelai.
Tambahkan bawang putih cincang.
Tambahkan bouillon sapi.
Aduk sesekali, balikkan kimchi dan daging babi, lalu didihkan perlahan selama minimal 30 menit.
Tumis daging babi utuh hingga kecoklatan, gunakan lemak yang keluar untuk menumis kimchi bersama.
Tambahkan air, bubuk cabai merah, sirup jagung, air kimchi, paste kedelai, bawang putih cincang, dan bumbu lainnya, lalu masukkan tahu dan didihkan perlahan selama lebih dari 30 menit.
Ketika kimchi dan daging babi sudah empuk serta rasanya menyatu sempurna, sup daging babi utuh kimchi pedas dan asam siap disajikan.
Tips memasak 💡
Untuk hasil terbaik, pertama-tama tumis kimchi agar rasa asamnya berkurang, lalu tambahkan daging babi dan bumbu, dan didihkan perlahan hingga matang.