Makanan hemat biaya yang menampilkan daging bahu babi yang melimpah dari tulang leher babi, direbus perlahan selama dua jam dengan saus pedas-manis buatan sendiri dan irisan bawang bombai hingga benar-benar menyatu. Disajikan dengan mie udon dan nasi goreng untuk hasil akhir yang memuaskan.

Sebuah sup kecap yang gurih dibuat dengan merebus tulang daging leher babi, kentang, dan tepung ketan dalam bumbu pasta kedelai kaya, menghasilkan hidangan pedas namun sangat beraroma.