Galbi LA pedas yang direndam dalam saus manis dan pedas dari lobak, apel, nanas, dan cabai hijau, lalu dipanggang.

Hidangan utama premium yang menampilkan tulang daging babi empuk yang direbus perlahan dalam panci tekanan, lalu direbus lagi dengan bawang putih tajam dan campuran bubuk cabai khusus untuk menghasilkan saus kental, pedas, dan gurih.