Bahan utama
iga babiJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)mirimbubuk cabai cheongyanggochujangsaus tirambawang putih cincangdaun bawang besarbawang bombaiekstrak tunatauge kedelai
Iga Babi Pedas ala Lee Yeon-bok
Iga babi yang digoreng hingga kecokelatan lalu direbus dalam saus gochujang dan bubuk cabai cheongyang, ditaburi banyak tauge kedelai, semuanya dimasak dalam satu wajan.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan iga babi segar berarti Anda tidak perlu merendam atau merebusnya lama. Merebus kecap asin dan mirim secukupnya dalam wajan membantu mengurangi bau tidak sedap.
- Jika menyajikan untuk lansia, membuat sayatan dangkal di tengah daging iga membantu daging lebih mudah lepas dari tulang setelah dimasak.
- Bumbui saus sedikit lebih asin sebelum menambahkan tauge kedelai, karena tauge mengeluarkan air dan dapat mengencerkan bumbu.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat iga pedas empuk dalam satu wajan.
- Mereka yang menyiapkan hidangan utama yang mengenyangkan untuk tamu atau makan malam keluarga.
- Mereka yang mencari menu pencuri nasi dengan iga babi dan tauge kedelai.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Mukeunji Deunggalbi Jjim
- Iga Babi Panggang Bumbu Gochujang Kari ala Aha Bujang
- Iga Babi Rebus Yuja ala Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung Sopan Rasa Manis Pedas Gagalbi Chae
- Seungwoo Dad's Bubur Tumis Tulang Daging Babi dengan Pressure Cooker
- This Man's Cook Braise Daging Sapi Pangkal
- Panggang Daging Sapi Pangkal Paha Kim Dae-seok
- Striker Chef Bawang Goreng Sapi Panggang
- Kim Dae-seok's Spicy Ribs Stew
- Maeun Deung-Galbijjim ala Okjubu
