Nasi goreng gaejangguk yang kaya akan rasa, dibuat dengan menggoreng daging babi, bawang daun, dan kimchi bersama doenjang dan gochujang untuk memberikan rasa pedas, lalu dicampurkan dengan nasi.
🙋 Direkomendasikan untuk
⭐ Orang yang ingin menikmati rasa kuah kaya gaejangguk dalam bentuk nasi goreng yang baru
⭐ Penggemar hidangan berat dengan paduan pedas dari daging babi dan kimchi
⭐ Mereka yang ingin membuat hidangan lezat menggunakan kaldu gaejangguk atau bahan sisa yang tersisa
Panaskan 2 sendok makan minyak sayur dalam wajan, tambahkan 80g daging babi, 60g bawang daun, dan 150g kimchi, lalu goreng sambil diaduk hingga daging babi matang.
Setelah daging matang, tambahkan 180ml air, 1 sendok makan doenjang, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kecap sup, 1 sendok makan mirin, 0,5 sendok makan gochujang, 1 sendok makan bubuk cabai, 0,5 sendok makan bawang putih cincang, 0,5 sendok makan dashi, dan 100g kentang parut, lalu aduk rata untuk meratakan bumbu.
Saat bumbu sudah tercampur rata, tambahkan 400g nasi, 2 sendok makan bubuk biji perilla, daun wijen, bubuk rumput laut, dan minyak wijen, lalu aduk cepat untuk menyelesaikan hidangan.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, tambahkan daging babi, bawang daun, dan kimchi, lalu goreng hingga daging babi matang.
Tambahkan air dan bumbu seperti doenjang, gochujang, bubuk cabai, dan lainnya ke bahan yang sudah matang, lalu masukkan kentang parut dan didihkan bersama.
Setelah rasa tercampur rata, tambahkan nasi, bubuk biji perilla, daun wijen, bubuk rumput laut, dan minyak wijen, lalu aduk cepat untuk menghasilkan nasi goreng gaejangguk yang kaya, pedas, dan gurih.
Tips memasak 💡
Goreng daging babi dan kimchi terlebih dahulu, lalu segera campurkan bumbu gaejangguk dan nasi agar bahan-bahan tercampur baik dan menghasilkan rasa yang seimbang.