Ttukdak Hyung Katsu Gembala Kentang

Tips memasak 💡

• Jangan masukkan kentang sejak awal bersama daging, karena akan hancur dan membuat kuah keruh serta mudah gosong di dasar wajan. Masukkan hanya di akhir proses.
• Jika sulit menemukan si-re-ki, gunakan sawi putih atau sawi hijau yang sudah matang dan lembut sebagai pengganti.
• Daun bawang dan cabai rawit harus dipotong besar, bukan halus, agar tidak mengambang dan mengotori tampilan kuah saat direbus lama.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin membuat sup kentang di rumah tapi merasa kesulitan dengan proses menghilangkan darah, membersihkan tulang, dan waktu memasak yang panjang.
• ⭐Pecinta rasa lembut dan tebal dari daging babi panggang, kimchi segar, serta si-re-ki yang gurih.
• ⭐Pencari hidangan utama berupa sup besar yang menarik secara visual dan cocok untuk santapan keluarga atau tamu.