Bahan utama
daging sapinyabawang putihbawang bombaiapelkecap asincuka ikanmisosoy saucetelurmie tenggirikaldu sago siap pakaidaun bawangcabai hijau pedasbubuk cabai merahkecap asin kental
Ttukdak Hyung Gogi Guksu
Gogi guksu khas Jeju yang menghadirkan rasa dalam dan kaya dengan bau asap dari daging sapinya yang dipanggang bersama sayuran yang dibakar sedikit, kemudian disempurnakan dengan kaldu sago yang diencerkan dengan kaldu sago siap pakai.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika tidak memiliki obor, panaskan wajan dengan api besar dan tumis bahan-bahan hingga berwarna gelap untuk mendapatkan rasa kaldu yang dalam.
- Mie harus direbus terlebih dahulu, lalu dimasukkan ke dalam kaldu dan dikukus sebentar agar tetap hangat dan meresap rasa secara merata.
- Jangan menambahkan semua bumbu saus sekaligus karena bisa membuat kaldu terlalu asin; sebaiknya cicipi sedikit demi sedikit dan sesuaikan rasa.
Direkomendasikan untuk
- orang yang ingin menikmati gogi guksu khas restoran ternama di Jeju secara praktis di rumah.
- penggemar yang ingin meningkatkan rasa kaldu sago siap pakai menjadi lebih dalam dan elegan.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Raymon Kim's Mie Daging
- Okjubu's Gogi-guksu
- Mi Kuah Babi Gaya Jeju ala Aha Bujang
- Mie Daging ala Ttukdak Hyung 10 Menit
- Solo Cooking God Mie Daging Babi Panggang
- Ttukdak Hyung's Jeju Pork Noodle Soup
- Gogi-guksu Tradisional Jeju dan Dombe-gogi ala YOOXICMAN
- Striker Chef Sup Kacang Susu Daging
- YOOXICMAN's Gogi-guksoo Gaya Ollae
- Sup Daging Pedas Gyeongsang dengan Nasi ala Aha Bujang
