Sup Daging Sapi dan Daun Bawang Besar ala Lee Hye-jung

Tips memasak 💡

• Memblansir daun bawang besar dan menggosoknya dalam air dingin menghilangkan lendir, menjaga kaldu tetap bening dan segar, bukan berlendir.
• Gunakan bawang putih yang baru dicincang, bukan bawang putih cincang yang sudah lama disimpan, untuk menghindari rasa tidak sedap.
• Didihkan perlahan dengan api sedang-kecil, bukan api besar, agar rasa manis dan gurih dari daun bawang besar meresap sempurna ke dalam kaldu.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menginginkan sup bening yang ringan dan ramah di perut tanpa bumbu kuat.
• ⭐Mereka yang ingin membuat sup gurih dan menyegarkan menggunakan daun bawang besar.
• ⭐Mereka yang menikmati cita rasa kaldu daging sapi brisket yang dalam dan bersih.