Salad kerang yang segar dibuat dari kerang segar, lobak renyah, dan bawang daun harum, dicampur dalam saus pedas-manis dari bubuk cabai, minyak biji perilla, sirup plum, dan bahan lainnya untuk merangsang nafsu makan.

Saus pedas dan gurih yang terbuat dari gochugaru, bawang putih, dan saus ikan teri kering dicampur dengan tauge yang dikukus untuk menciptakan salad tauge ala restoran yang disukai.