Bahan utama
daging babikepitingwortelikan terigula oligobubuk cabai merahminyak wijensirup plumkecap ikan teribawang daunair lemonbawang putihgaram rasaarak sulingminyak sayurmentegaminyak wijenbiji wijen
Ttukdak Hyung Kepiting Lumpur
Sate babi panggang utuh dengan daging yang lembut tanpa bau amis, ditambahkan campuran kepiting segar yang pedas dan asam, serta ikan teri goreng kecoklatan dengan mentega yang gurih, menjadi hidangan khas tiga rasa premium.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan gula oligo alih-alih garam untuk mengasin wortel akan memaksimalkan efek osmosis, membuat air keluar sempurna dan menghasilkan tekstur renyah seperti keripik wortel.
- Tambahkan sedikit air lemon pada campuran kepiting akan menetralkan aroma amis halus dari kepiting dan menjaga kesegaran secara visual maupun rasa.
- Menyajikan daging babi kukus dan campuran kepiting dengan ikan teri goreng mentega yang gurih akan menciptakan sinergi rasa yang tak terlupakan.
Direkomendasikan untuk
- orang yang ingin menyajikan kombinasi sempurna antara kepiting segar musim dingin dan daging babi kukus berlemak secara langsung di meja makan.
- penggemar yang ingin menyajikan hidangan utama spesial yang menakjubkan baik dari penampilan maupun rasa untuk acara arisan, pesta akhir tahun, atau saat menerima tamu.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Kelp-Steamed Pork Belly and Oyster Bossam
- Striker Chef Soto Susu Bokkeum
- Smoked Iron-Plate Bossam ala Aha Bujang
- Gabrisal Bossam ala Ttukdak Hyung
- Pork Bossam ala Aha Bujang
- Okjubu's Ssanghwatang BoSSam
- Kim Si-hyun's Makgeolli Braised Pork with Crisp Radish Salad
- Bossam Seonkyoung Longest
- Striker Chef Susu Daging Sapi Panggang dengan Susu
- Solo Cooking God's Cola Soy Garlic BoSSam
