Makguksu Mentimun-Lobak Kenyal ala Aha Bujang
Makguksu ala profesional dengan mentimun dan lobak yang diasinkan dalam sirup pati selama 24 jam untuk mendapatkan tekstur renyah dan kenyal, dipadukan dengan saus bumbu.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Mengasinkan mentimun dan lobak dengan sirup pati, bukan garam atau gula, mencegahnya menjadi lembek dan mempertahankan tekstur kenyalnya untuk waktu yang lama.
- Semakin banyak kelembapan yang diperas setelah pengasinan—menggunakan kain rami atau sejenisnya—semakin kenyal teksturnya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menikmati makguksu dengan hiasan mentimun dan lobak kenyal yang memiliki tekstur hidup.
- Mereka yang ingin membuat bibim makguksu yang kaya dan gurih di rumah yang setara dengan kualitas restoran.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Salad Mentimun Crispy dan Renyah
- Acar Mentimun dan Lobak Kenyal ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Kimchi Kembang Kol Muda dan Timun
- Dongchimi Makguksu ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Mie Makguksu Kimchi Bawang Daun
- Kim Dae-seok's Kimchi Air Kolak Kembang Kol, Sawi Putih Muda dan Timun Asin
- Kim Jin-soon's Buckwheat Makguksu
- Makguksu Minyak Perilla ala Seonkyoung Longest
- Makguksu Minyak Perilla Chamnamul ala Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung's Makguksu Minyak Wijen dan Bibim Guksu
