Bahan utama 🥩
daging sapisusutelurtepung tempurapati kentangbubuk cabai merah halusmentegatepung terigubawang putihlada crushed
Ttukdak Hyung Country Fried Steak
Steak sapi digoreng dengan tepung tempura dan telur hingga renyah, disajikan bersama saus krim yang gurih dan kentang tumbuk yang lembut untuk pengalaman santapan yang kaya dan memuaskan.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ orang-orang yang mencari hidangan utama yang kenyang dan mengenyangkan
- ⭐ penggemar kombinasi tekstur renyah dari kulit goreng dan daging steak yang lembut
- ⭐ yang ingin menikmati steak istimewa di rumah
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- daging sapi untuk steak
- susu: 200ml
- telur: 1 butir
- garam rasa: 0,3 sendok makan
- tepung tempura: 4 sendok makan
- pati kentang: 1 sendok makan
- bubuk cabai merah halus: 0,5 sendok makan
- lada: 0,3 sendok makan
- minyak goreng: 5 sendok makan
- mentega: 40g
- tepung terigu: 5 sendok makan
- bawang putih cincang: 1 sendok makan
- lada crushed: 0,5 sendok makan
- susu: 300ml
- kaldu ayam: 1 sendok makan
- air
- garam
- lada
- peterseli Italia
- kentang rebus
Resep 🍳
- Buatkan lubang-lubang berbentuk sarang lebah di kedua sisi daging sapi untuk steak, lalu ketuk dengan palu daging hingga pipih sedikit. Daging sapi untuk steak.
- Campur bahan-bahan berikut untuk membuat adonan, lalu oleskan ke kedua sisi daging secara merata dan diamkan selama 30 menit. Susu 200ml, telur 1 butir, garam rasa 0,3 sendok makan.
- Setelah 30 menit, campurkan bahan-bahan berikut menjadi bubuk, lalu taburkan merata pada daging yang sudah dilapisi adonan. Tepung tempura 4 sendok makan, pati kentang 1 sendok makan, bubuk cabai merah halus 0,5 sendok makan, lada 0,3 sendok makan.
- Goreng dalam wajan yang telah ditambahkan minyak goreng secukupnya hingga permukaan luar berubah warna kecoklatan dan matang sempurna.
- Panaskan wajan lain, masukkan bahan-bahan berikut dan tumis. Minyak goreng 5 sendok makan, mentega 40g, tepung terigu 5 sendok makan.
- Setelah tepung terigu benar-benar larut dalam mentega, tambahkan bahan-bahan berikut dan aduk rata. Bawang putih cincang 1 sendok makan, lada crushed 0,5 sendok makan, susu 300ml, kaldu ayam 1 sendok makan. Tambahkan air secara bertahap sesuai kebutuhan untuk mengatur kekentalan saus.
- Berikan garam dan lada secukupnya, lalu taburi peterseli Italia. Saus siap saji! Garam, lada, peterseli Italia.
- Campurkan saus ke dalam kentang rebus, lalu tumbuk hingga halus dan rata. Kentang rebus, saus.
- Sajikan di atas piring dengan menyusun bahan-bahan berikut secara rapi. Steak goreng, mashed potato dengan saus, peterseli Italia.
- Baluri daging sapi untuk steak dengan campuran susu dan telur, lalu lumuri dengan tepung tempura dan goreng hingga matang.
- Tumis mentega dan tepung terigu, lalu tambahkan susu dan kaldu ayam untuk membuat saus krim.
- Campurkan saus ke dalam kentang tumbuk untuk membuat mashed potato, lalu sajikan bersama steak.
Tips memasak 💡
- Steak yang dilapisi tepung tempura dan pati harus digoreng pada suhu minyak yang stabil agar tekstur renyah tetap awet.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Resep Saus Steak Upgrade
Saus rumahan dengan rasa lebih dalam yang dibuat dengan menumis mentega dan lada utuh di wajan setelah memanggang steak, lalu ditambahkan saus siap pakai, ketchup, dan air lemon untuk memberi sentuhan akhir yang lezat.
sauce steak siap pakaiketchupmentegalada utuhair lemon
sauce serba gunasangat simpel
YouTubeTtukdak Hyung Steak dengan Air Fryer
Steak yang matang sempurna dari dalam menggunakan air fryer suhu rendah 90 derajat, dilanjutkan dengan pan frying di wajan, disajikan bersama mashed potato lembut dan creamed spinach yang kaya rasa, hasil akhir yang memuaskan untuk satu hidangan mewah.
daging sapikentangmentegasusubayam
masakan untuk acara arisanmasakan hari raya
YouTubeStriker Chef Steak Premium dengan Telur
Hidangan istimewa hari raya yang menggabungkan kekayaan jus daging dari steak sirloin tebal dan kelezatan kulit telur yang gurih
daging sapi sirloinminaribawang daundaun bawangkimchi segar
acara rumahanmenyambut tamumasakan mewah
YouTubeStriker Chef Steak Ayam dengan Marmalade Jeruk
Hidangan steak ayam dari daging paha ayam yang dipanggang renyah dengan saus marmalade jeruk buatan rumahan dan keju krim
daging paha ayam (potongan daging)jerukgulaairbiji ketumbar
acara rumahankrimi
YouTubeBaek Jong-won Hamburger Steak
Steak hamburger yang lembut dengan tekstur yang halus, dibuat dari rasio emas antara daging cincang dan bawang yang ditumis, dipanggang hingga lembap di dalam dengan air, lalu disajikan dengan saus demiglace yang kaya rasa.
daging sapi cincangdaging babi cincangbawang bombaitelurroti panggang bubuk
makanan rumahanacara rumahan
YouTubeBaek Jong-won Steak Daging Babi
Steak daging babi dari bagian paha belakang yang murah, dipotong tebal dan dipanggang seperti digoreng dengan minyak, lalu dilapisi saus Eropa Barat berbahan dasar kecap dan ketchup yang disempurnakan dengan cara direbus hingga kental, merupakan resep dengan nilai terbaik untuk harga yang terjangkau.
daging babibawang bombaibawang putihjamurkecap asin
sederhanamasakan rumahannilai terbaik