Camilan goreng renyah yang dibuat dengan mencampur udang, daun bawang, dan cabai hijau dengan tepung tempura dan mentega, dimasukkan ke dalam bakso ikan, lalu digoreng hingga kecoklatan.

Koki hebat Lee Yeon-bok secara pribadi menurunkan teknik terbaik untuk membuat menboshah yang renyah di luar dan lembut di dalam kepada BTS Jin. Menboshah asli ini memaksimalkan kekayaan rasa dengan menggunakan lemak babi dalam adonan.