Ttukdak Hyung Sup Kacang Hijau Kerang

Name: Ttukdak Hyung Sup Kacang Hijau Kerang
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kacang hijau kering; kerang yang sudah dibersihkan; air; kecap; cuka ikan teri; bawang putih cincang

Sup kacang hijau yang segar dengan kerang dan kacang hijau yang sudah direndam, dibumbui dengan kecap dan cuka ikan teri, lalu dimasak perlahan sambil menambahkan air secara bertahap agar menghasilkan rasa yang dalam tanpa harus digoreng.

30 mnt Kesulitan Sangat mudah Soups & stews Koleksi Sup Kacang Hijau Kerang

Bahan utama

kacang hijau kerang kecap cuka ikan teri bawang putih

Tag

hidangan berkuah Pereda Hangover Rasa segar bersih

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kacang hijau kerang kecap cuka ikan teri bawang putih

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Masakan Ini dari This Man's Cook: Sup Rumput Laut Kerang

Menggoreng rumput laut kering dengan minyak biji perilla untuk memperdalam rasa, lalu menambahkan bawang bombai, saus ikan teri, dan kerang untuk menghasilkan sup rumput laut yang segar dan gurih

1 jam 10 mntSedangSoups & stews

rumput laut keringkerangminyak biji perillakaldu berbasis kedelaisauce ikan teri

kaldu segarmeja ulang tahunobat mabuk

This Man's Cook Miyeokguk Huangdae

Ikan tenggiri kering digoreng kering untuk menghilangkan bau amis, lalu ditumis dengan rumput laut kering dalam minyak biji perilla sebelum direbus bersama air cuci nasi dan saus teri untuk menghasilkan miyeokguk yang kental dan segar, terinspirasi dari metode Altoran

30 mntMudahSoups & stews

rumput laut keringpotongan ikan tenggiri keringminyak biji perillasauce teri

Tips memasak

Semakin lama sup kacang hijau direbus dengan api kecil, semakin kuat rasa alami dari kacang hijau dan kesegaran dari kerang akan muncul, sehingga hasilnya pasti sangat enak.
Daripada menggunakan banyak air dari awal, lebih baik tambahkan air sedikit demi sedikit saat proses memasak berlangsung agar bumbu meresap hingga ke dalam kacang hijau dan kerang.
Berbeda dengan sup kacang hijau daging sapi, sup ini tidak memiliki sedikit pun lemak sehingga kuahnya sangat jernih, cocok sebagai sup pembatal mabuk atau penyejuk perut.

Direkomendasikan untuk

Penggemar sup kacang hijau yang tidak menggunakan minyak wijen, namun tetap memiliki rasa kuat, jernih, dan segar.
Pengguna yang ingin memasak dengan cara sederhana tanpa perlu menggoreng bahan terpisah, cukup satu panci saja.
Penggemar sup ringan yang tidak pedas, cocok untuk sarapan hari ulang tahun atau sebagai sup pembatal mabuk.

bawang putih cincang

hidangan kalduobat mabukmakanan berat

Sup Kerang ala Yoon Yi-ryeon

Sup kerang yang memaksimalkan rasa kaldu yang segar dan bening, dengan perhatian detail pada proses pembersihan dan waktu memasak.

20 mntMudahSoups & stews

kerangbawang putih cincangdaun bawangcabai rawit Koreacabai merah

hidangan supsangat sederhanaobat mabuk

Kim Dae-seok Sup Tauge Kerang Bubuk Biji Perilla

Sup tauge kerang yang menyegarkan diperkaya dengan bubuk biji perilla yang gurih, memberikan rasa segar sekaligus gurih yang mendalam—sempurna untuk meredakan mabuk.

15 mntMudahSoups & stews

taugekerangdaun bawangcabai hijaubawang putih cincang

supobat mabukteman makan nasi

Ttukdak Hyung Sup Kedelai dengan Rice Cooker

Cara membuat sup daging sapi dan rumput laut yang kaya rasa dalam waktu hanya 30 menit menggunakan fungsi tekanan tinggi pada rice cooker, menggantikan metode lama yang membutuhkan perebusan berulang-ulang.

35 mntSangat mudahSoups & stews

rumput laut keringdaging sapimirin (sake masakan)kecap asin untuk supbawang putih

sangat sederhanamasakan berkuahpenenang hati

Kim Dae-seok: Sup Telur Rumput Laut

Sup rumput laut yang halus dan sederhana dibuat dengan merebus rumput laut kering yang dipanggang dalam minyak wijen, lalu mengaduk perlahan campuran telur lembut untuk hasil akhir yang kaya dan halus—tidak perlu daging.

35 mntSangat mudahSoups & stews

rumput laut keringtelurminyak wijenbawang putihkecap sup

sangat sederhanahidangan kaldulauk sarapan

Ttukdak Hyung Sup Kacang Hijau Kerang

Bahan utama

Tag

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?