Ttukdak Hyung Soto Kecil Khas Busan
Soto kecil khas Busan yang memiliki rasa dalam dari air alami yang keluar dari wortel yang dipotong halus, tanpa menambahkan sedikit pun air
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena tidak menggunakan air, hanya mengandalkan kelembapan alami dari wortel, maka lebih baik menggunakan metode double boiler atau pemanasan perlahan dengan api kecil agar tidak gosong.
- Siapkan saus sehari sebelumnya agar aroma pedas dari cabai meredam dan rasa lebih dalam.
- Jangan langsung memasukkan tepung mochi yang keras karena bisa menyerap terlalu banyak cairan atau tetap keras; rebus terlebih dahulu dalam air mendidih.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin mencoba rasa kedalaman rasa bakso yang dibuat dari manis alami wortel, bukan dari tambahan gula sintetis.
- Anda yang menyukai gaya bakso khas pasar terkenal di Busan dengan kuah yang kental dan rasa kuat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Busan-Style Bibim Dangmyeon ala Aha Bujang
- Shin Dong-min's Tteokbokki Khas Busan Asli
- Solo Cooking God Masakan Babi Leher Gaya Busan
- Kue Lobak Gaya Kanton oleh Jung Ji-sun
- Kim Dae-seok's Broth Tteokbokki
- This Man's Cook Skewer Gimbap Tteokbokki Kaki Jalan
- Masakan Jalan Ddukbokki dari This Man's Cook
- Seonkyoung Longest's Tteokbokki Kuah Vegan
- Kim Dae-seok's Semur Kue Beras ala Japchae
- Seungwoo Dad resep mie bakso khas toko makanan tradisional zaman dulu
