Bahan utama 🥩
chadolbawibawang daun cincangapelbawang bombaicabai rawit hijaubawang putih cincangmiwonkaldu sapikecap asin berkualitasbubuk cabai
Ttukdak Hyung Chadolbawi Ddeokbokki
Hidangan chadolbawi dan ddeokbokki yang digoreng bersama, memberikan sensasi kenyang dan lezat untuk santapan sehari-hari atau sebagai menu jajanan khas yang istimewa.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Pecinta yang ingin menikmati chadolbawi dan ddeokbokki secara bersamaan
- ⭐ Pencari menu jajanan khas yang kaya dan mengenyangkan
- ⭐ Penggemar rasa pedas manis yang kuat disertai aroma lezat dari chadolbawi
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- Untuk 3 porsi
- (Pengukur: sendok makan)
- (Alat masak: blender diperlukan)
- minyak goreng: 3 sendok makan
- chadolbawi: 200g
- bawang daun cincang: satu genggam
- apel: 1 buah
- bawang bombai: 1/2 buah (berdasarkan bawang besar)
- cabai rawit hijau: 1 buah
- bawang putih cincang: 2 sendok makan
- air: 500ml
- miwon: 1/2 sendok makan
- gula: 1 sendok makan
- kaldu sapi: 1 sendok makan
- kecap asin berkualitas: 5 sendok makan
- sake: 5 sendok makan
- bubuk cabai: 7 sendok makan
- sirup gula: 12 sendok makan
- kubis: satu genggam
- siomay: 2 potong
- bubur ketan: 300g
- telur rebus: 3 butir
- mandu: 2–3 buah
Resep 🍳
- Panaskan minyak goreng 3 sendok makan dalam wajan, lalu masukkan chadolbawi 200g dan tumis hingga matang setengah.
- Saat chadolbawi sudah setengah matang, tambahkan bawang daun cincang satu genggam dan tumis terus hingga permukaan chadolbawi benar-benar matang.
- Angkat chadolbawi dan bawang daun yang telah ditumis, lalu sisihkan sementara.
- Wajan yang digunakan untuk menumis chadolbawi dan bawang daun tetap digunakan tanpa dicuci atau dibersihkan.
- Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam blender dan haluskan hingga rata.
- Apel 1 buah
- Buang biji dan bagian tengah apel sebelum dimasukkan.
- Bawang bombai 1/2 buah (berdasarkan ukuran besar)
- Cabai rawit hijau 1 buah
- Bawang putih cincang 2 sendok makan
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis chadolbawi dan bawang daun hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
- Blender apel, bawang bombai, cabai rawit hijau, dan bawang putih cincang hingga halus untuk membuat saus.
- Masukkan chadolbawi yang telah ditumis, bawang daun, dan bubur ketan ke dalam wajan, lalu aduk bersama saus hingga merata dan siap dihidangkan.
Tips memasak 💡
- Tambahkan bawang daun saat chadolbawi sudah setengah matang, lalu tumis hingga seluruh permukaannya matang sempurna agar teksturnya tetap lembut.
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Sapi Cincang dengan Cumi Kering
Cumi kering kenyal, daging sapi cincang gurih, dan kol renyah yang digoreng bersama bumbu cabai pedas untuk dinikmati dengan rasa pedas yang segar
cumi keringbubuk cabai merahkecap asin berkualitas tinggigula sirupsauce kerang
masakan utamamasakan rumahan
YouTubeStriker Chef Keju Chadolbawi Yutjeon dan Cumi-Cumi Sambal Segar
Kombinasi luar biasa antara yutjeon berisi keju gurih dan sambal cumi-cumi pedas-asam yang segar
chadolbawikeju stringdaun ketumbartepung terigutelur
makanan ringan untuk arak lokalmasakan unikrasa pedas
YouTubeTtukdak Hyung Sapi Cincin Gurih
Kombinasi antara sate daging sapi tipis dan gurih yang digoreng cepat dengan bumbu telur dashi, serta campuran daun pegagan segar yang dibumbui asam manis dan harum
daging sapi cincingula pasirtelurtepung tempuradaun pegagan
makanan pendampingmasakan hari rayasederhana
YouTubeStriker Chef Hidangan Sapi Panggang dengan Daun Mint dan Jamur Paddy
Masakan sapi panggang dengan daun mint yang harum dan jamur paddy renyah, dilengkapi saus kecap jeruk limau asam manis khas yang membuatnya segar tanpa rasa berat.
daging sapi potong tipisdaun mintjamur paddybawang daunbawang putih utuh
sederhanafine diningrasa segar
YouTubeSeungwoo Dad Cha-dol-bakki Hi-ra-ice
Nasi panggang Jepang yang dibuat dengan daging cha-dol-bakki yang gurih dan bawang bombai yang banyak, ditutupi dengan telur orak-arik lembut dan kenyal yang membuatnya terasa seperti hidangan restoran mewah.
sauce hi-ra-icecha-dol-bakkibawang bombaijamur pengitelur
sangat sederhanamakanan pelengkap nasimasakan mewah
YouTubeOkjubu Chadolbagi Yangbaechu Bibim Guksu
Hidangan mi istimewa dengan taburan kubis renyah dan chadolbagi gurih yang dicampur dengan saus kecap asin spesial.
mi sobachadolbagikubiskecap asincuka
saus kecap asinhidangan miaroma chadol