Bahan utama
daging rib sapikentangzucchinibawang bombaibawang dauncabai hijaucabai merahtahukacang kedelai pastabawang putih cincangbubuk cabai merahlada hitam
Masakan Ini Orangnya Gyu-dong Bap Jjigae
Sup kacang kedelai dalam periuk tanah yang kaya dengan daging sapi empuk dan sayuran segar, direbus secara mendalam menggunakan air cucian beras sebagai dasar.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menjaga semua bahan berukuran kira-kira sama memastikan pematangan yang merata dan membuat setiap suapan lebih nikmat.
- Jangan menumis daging sapi terlebih dahulu—masukkan langsung saat kuah mendidih agar lemak daging secara alami menyatu ke dalam sup, mencegah rasa berminyak.
- Menggunakan air cucian beras alih-alih air biasa membantu menyeimbangkan rasa tajam dari kacang kedelai pasta dan menambah kekayaan rasa gurih yang dalam pada kuah.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin meniru rasa kaya dan dalam sup daging sapi kacang kedelai ala restoran di rumah.
- Pecinta sup kental dan gurih yang pas disantap dengan nasi putih, ideal untuk diaduk dan diambil dengan sendok.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Hwang Jin-sun's Sup Daging Paha Pendek Kedelai
- Solo Cooking God's Chadolbagi Doenjang Jjigae
- Sup Ugeoji Daging Brisket Iris Tipis (Chadolbagi) ala Lee Hye-jung
- Ttukdak Hyung's Sundubu Jigae Daging Rib Babi Pendek
- Kim Dae-seok's Shepherd's Purse Doenjang Jjigae
- Mayonnaise Shepherd's Purse Doenjang Jjigae ala Jung Ho-gyun
- Doenjang-jjigae ala Ttosuni dengan Daun Naengi ala Aha Bujang
- Doenjang Jjigae Siput Air Tawar Korea (Olgaengi) ala Aha Bujang
- This Man's Cook Jigae Kedelai Nang-i
- Kim Dae-seok's Chadol Doenjang Jjigae
