This Man's Cook Pancake Kimchi Tuna

Name: This Man's Cook Pancake Kimchi Tuna
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kimchi segar sekitar 400g; tuna kaleng 1 kaleng (150g); bawang bombai setengah buah; tepung panko 1 cangkir ditambah 1/2; air 1 cangkir ditambah 1/2; kaldu kimchi 3 sendok makan (atau bubuk cabai merah halus 1 sendok makan); anggur masak 3 sendok makan; minyak sayur secukupnya

Menghilangkan rasa kuat dari kimchi segar untuk menciptakan rasa yang bersih, diperkaya dengan tuna yang memberikan rasa gurih dan kacang yang kaya dalam pancake kimchi yang renyah di luar dan lembut di dalam

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin menikmati pancake renyah dan gurih di hari hujan
Penggemar pancake kimchi yang lebih berkembang dengan rasa lebih dalam karena tambahan tuna
Siapa pun yang ingin membuat camilan lezat atau pendamping minuman yang andal menggunakan kimchi segar dan tuna kaleng

20 mnt Kesulitan Mudah drinking snack

Bahan utama

kimchi segartuna kalengbawang bombaitepung pankoanggur masak

Tag

hari hujan pasangan soju luar renyah, dalam lembut

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

kimchi segar sekitar 400g
tuna kaleng 1 kaleng (150g)
bawang bombai setengah buah

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kimchi segar tuna kaleng bawang bombai tepung panko anggur masak

This Man's Cook Jigae Tuna Gochujang Kimchi

Menggunakan tuna gochujang utuh alih-alih babi untuk menciptakan rasa kaya dan gurih, serta meningkatkan aroma kimchi fermentasi dengan minyak biji perilla dan bawang—ini adalah resep sup kimchi yang tak akan gagal.

25mntMudahSoups & stews

kimchi fermentasitahubawang bombaibawang dauncabai segar

pencuri nasipedasresep berkemah

Seungwoo Dad's Nasi Bola Tuna Kimchi Japchae

Hidangan nasi satu mangkuk pedas dan kenyal yang menonjolkan bawang daun yang ditumis dengan minyak kaleng tuna, lalu digoreng bersama kimchi fermentasi dan mie datar, disajikan di atas nasi putih yang dikukus.

25mntMudahRice bowls

kimchimie datarkaleng tunabawang daun

pencuri nasimakanan satu mangkukmemasak sendiri

tepung panko 1 cangkir ditambah 1/2

air 1 cangkir ditambah 1/2

kaldu kimchi 3 sendok makan (atau bubuk cabai merah halus 1 sendok makan)

anggur masak 3 sendok makan

minyak sayur secukupnya

Resep

Hilangkan bumbu tebal dan menggumpal dari kimchi segar agar tidak terjadi rasa berat dan berminyak akibat pasta cabai yang terlalu difermentasi.
Kocok ringan kimchi untuk menghilangkan sisa bumbu, lalu potong batang kimchi menjadi ukuran sekitar ujung jari.
Saring tuna secara menyeluruh, tekan perlahan dengan sendok untuk mengeluarkan minyak sebanyak mungkin, sehingga teksturnya menjadi bersih dan kering.
Potong setengah bawang bombai sangat tipis agar tidak mengganggu tekstur kimchi saat digoreng.
Di mangkuk pencampur, campurkan kimchi yang sudah disiapkan, tuna, dan bawang bombai yang telah dipotong, lalu tambahkan 1 cangkir ditambah 1/2 tepung panko sesuai takaran cangkir.
Tambahkan 1 cangkir ditambah 1/2 air, dan untuk warna yang lebih menarik, tambahkan 3 sendok makan kaldu kimchi.
Campurkan 3 sendok makan anggur masak untuk menghilangkan aroma amis yang samar dari tuna, aduk rata hingga semua bahan tercampur merata tanpa menggumpal.
Panaskan wajan di atas api sedang, lalu olesi dasar wajan secara generos dengan minyak sayur. Ratakan adonan tipis-tipis di wajan, sekitar ukuran telapak tangan Anda.
Turunkan api menjadi sedang rendah. Saat pinggiran mulai matang dan bagian bawah berubah kecoklatan, balikkan pancake dengan hati-hati.
Goreng sisi lain hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan renyah, lalu sajikan.

Hilangkan bumbu dari kimchi segar dan potong halus; saring tuna dengan baik dan potong bawang bombai tipis.
Campurkan semua bahan dengan tepung panko, air, kaldu kimchi, dan anggur masak untuk membuat adonan yang halus.
Goreng adonan di wajan dengan banyak minyak pada api sedang rendah, ratakan tipis dan masak kedua sisinya hingga kecoklatan dan renyah.

Tips memasak

Jika terlalu banyak pasta cabai tersisa di dalam kimchi, pancake akan terasa kotor dan terlalu berat—selalu kocok ringan untuk menghilangkan sisa bumbu berlebih agar rasanya lebih bersih.
Jika minyak tuna tidak dibersihkan dengan baik, pancake akan menjadi berminyak dan kehilangan tekstur luar yang renyah.
Lebih baik membagi adonan menjadi bagian-bagian kecil seukuran telapak tangan daripada membuat pancake besar—ini memudahkan pembalikan dan meningkatkan area pinggiran renyah, sehingga memperkaya rasa keseluruhan.
Jika kaldu kimchi yang disimpan terlalu asin atau memiliki bau kuat, gantilah dengan 1 sendok makan bubuk cabai merah halus untuk warna dan rasa.

Jung Ho-young's Kimchi Jjigae Tuna Segar

Sup kimchi tuna premium, kelas atas yang dibuat dari tuna segar berlemak, bukan tuna kalengan

20mntMudahSoups & stews

TunaKimchiBawang putihBawang daun

Pembunuh nasiAcara khususObat mabuk

Baek Jong-won Soto Tuna Kimchi

Menggunakan minyak kaleng tuna secara langsung untuk menciptakan rasa gurih yang dalam, serta menyeimbangkan asam dari kimchi segar dengan sedikit gula, soto tuna kimchi ini disiapkan dengan sangat sederhana dan segar.

15mntSangat mudahSoups & stews

kimchi segarkaleng tunabawang bombaidaun bawangtahu

super easyhome mealbrothy dish

Solo Cooking God Tumis Ikan Tuna Richam dengan Kimchi Pedas

Sup pedas yang dibuat dengan menggoreng kembali sisa ham kalengan dan potongan ikan tuna bersama kimchi asam yang sudah difermentasi dengan baik, sangat cocok untuk mengurangi rasa berminyak dari hidangan goreng.

15mntSangat mudahSoups & stews

Richamkimchigochugarujin-ganjangbawang putih cincang

hidangan pedashidangan supsangat sederhana

Solo Cooking God Nasi Bola Tuna Kimchi

Bowl nasi lembut yang dibuat dengan menggoreng bawang dan kimchi segar bersama tuna, kemudian merebusnya menjadi saus kental, lalu dihias dengan telur goreng untuk dicampur dan dinikmati.

15mntSangat mudahRice bowls

tuna kalengbawang bombaikimchigochujangtelur

sangat sederhanapencuri nasimakanan untuk satu orang

This Man's Cook Pancake Kimchi Tuna

🙋 Direkomendasikan untuk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi