Menggunakan tuna gochujang utuh alih-alih babi untuk menciptakan rasa kaya dan gurih, serta meningkatkan aroma kimchi fermentasi dengan minyak biji perilla dan bawang—ini adalah resep sup kimchi yang tak akan gagal.

Sup pedas yang dibuat dengan menggoreng kembali sisa ham kalengan dan potongan ikan tuna bersama kimchi asam yang sudah difermentasi dengan baik, sangat cocok untuk mengurangi rasa berminyak dari hidangan goreng.