Bahan utama
kimchi fermentasitahubawang bombaibawang dauncabai segartuna gochujangminyak biji perillakubus kaldu ikansauce ikan teri keringsauce tunabawang putih cincangbubuk cabai merah
This Man's Cook Jigae Tuna Gochujang Kimchi
Menggunakan tuna gochujang utuh alih-alih babi untuk menciptakan rasa kaya dan gurih, serta meningkatkan aroma kimchi fermentasi dengan minyak biji perilla dan bawang—ini adalah resep sup kimchi yang tak akan gagal.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggoreng bawang yang telah dipotong bersama kimchi fermentasi membantu mencegah gosong dan menambahkan manis halus dari jus alami bawang.
- Hindari memasak dengan api tinggi terlalu lama menggunakan minyak wijen, karena bisa menghasilkan rasa pahit—selalu gunakan minyak biji perilla atau minyak masak biasa.
- Setelah menambahkan tuna gochujang, biarkan tutup terbuka dan masak dengan api kecil minimal 3 menit untuk menghilangkan bau proses dari kaleng tuna dan memungkinkan umami gurih meresap sempurna ke dalam kaldu.
Direkomendasikan untuk
- Pemula yang kesulitan mencapai rasa dalam pada sup kimchi setiap kali—resep ini menjamin hasil sempurna.
- Bagi yang mencari sup lezat dan memuaskan hanya dengan satu kaleng tuna gochujang tanpa bahan rumit, sangat cocok untuk perjalanan berkemah atau apartemen kecil.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Sung Si Kyung's Tuna Kimchi Jjigae
- Jung Ho-young's Kimchi Jjigae Tuna Segar
- Tuna Kimchi Jjigae ala Aha Bujang
- Seonkyoung Longest's Tuna Kimchi Jjigae
- Kim Ho-yoon Sundubu Tuna Kimchi Jjigae
- Kim Dae-seok Tuna Kimchi Jjigae
- Ham dan Tuna Pedas Kimchi Jjim ala Aha Bujang
- Baek Jong-won Soto Tuna Kimchi
- Solo Cooking God Tumis Ikan Tuna Richam dengan Kimchi Pedas
- This Man's Cook Sup Tuna Kimchi
