Jung Ho-young's Kimchi Jjigae Tuna Segar

Tips memasak 💡

• Berbeda dengan tuna kalengan, tuna segar mudah hancur atau kering jika terlalu lama dimasak, jadi sebaiknya tambahkan pada tahap akhir setelah kimchi benar-benar matang.
• Gunakan bagian yang berlemak seperti bagian perut atau punggung tuna biru untuk menyeimbangkan rasa asam kuat dari kimchi dan secara signifikan memperdalam rasa kaldu.
• Jika sup yang sudah jadi terasa kurang gurih, sesuaikan dengan menambahkan lebih banyak air rendaman kimchi atau sedikit gochujang untuk memperkaya rasa.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin melampaui sup kimchi tuna kalengan biasa dan menikmati versi premium.
• ⭐Orang yang ingin merasakan harmoni ajaib antara kimchi asin tua dan tuna biru segar yang kaya.
• ⭐Siapa saja yang ingin menikmati sup berat dan padat sebagai pendamping makanan yang memuaskan atau hidangan mewah saat minum.