Bahan utama
tahu lunakdaging babi cincangbagian putih daun bawangbawang bombaiminyak cabaibawang putih cincangcabai hijaugochujangbubuk cabai merahlada hitamminyak wijen
Masakan Sundubu Jjim oleh This Man's Cook
Daging babi dan sayuran yang ditumis dalam minyak cabai pedas menciptakan dasar rasa yang kaya, kemudian direbus bersama tahu lunak dalam saus manis dan pedas, menjadi hidangan pelengkap nasi yang sempurna.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika tahu tidak dikeringkan terlebih dahulu, kelebihan air akan terus keluar selama perebusan, menyebabkan bumbu menjadi encer dan tahu mudah hancur.
- Mematikan api saat menambahkan bumbu mencegah bubuk cabai merah dan gochujang cepat terbakar karena panas tinggi.
- Sebelum menambahkan air, tumis daging dan bumbu secara menyeluruh dengan api tinggi untuk menghilangkan bau mentah dari gochujang dan bubuk cabai merah, sehingga rasa menjadi lebih dalam.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang lebih suka sundubu berkuah tebal dan kaya dibandingkan sup encer.
- Orang yang ingin membuat lauk berbasis daging babi dan minyak cabai untuk disantap dengan nasi.
- Mereka yang ingin menikmati tekstur lembut tahu lunak yang diperkaya dengan gigitan renyah dari sayuran yang dipotong halus.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God's Spam Sundubu Jorim
- Masakan Tahu dan Jamur Boletus oleh This Man's Cook
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Sup Tahu Kedelai dengan Zucchini
- Solo Cooking God Soto Daging Babi Tebal dan Tahu Lunak
- Sundubu Rebus ala Jung Ho-gyun
- Ttukdak Hyung's Tuna dan Tahu Rebus
- Okjubu's Sup Tofu Tuna Gochujang
- Ttukdak Hyung's Sup Tofu Jajang
- Kim Dae-seok's Pork and Tofu Stew
- Spam dan Tahu Rebus ala Yoon Yi-ryeon
