Hidangan lezat yang terbuat dari kimchi pedas yang telah dibilas hingga menghilangkan bumbu berlebih agar tetap renyah, lalu cepat digoreng dengan cumi dan saus pedas-manis rahasia untuk rasa kaya dan gurih yang intens.

Cumi dipanggang kering terlebih dahulu untuk menghilangkan kelembapan, lalu dicampur dengan sayuran dan bumbu agar hasil akhirnya kering dan beraroma asap yang kuat